[京]手工果醬

迷上手工果醬是三月中去ゆふいん時，

在可愛的手工果醬店買了一罐，

本還擔憂開了封吃不完，

沒想到那竟是我最快啃完一包土司的一回。

後來常常念著手工果醬，於是到超市買了便宜果醬充數，

回來一試果然不夠格，只吃一回就被冰在冰箱深處，當作沒這回事。

前幾天逛知恩院每月十五日的手工市集，

好多攤位都擺著果醬，才知道手工果醬在日本似乎十分盛行。



賣果醬的，有阿姨、婆婆、還有年輕妹妹。

阿姨婆婆們的果醬，似乎中規中矩，

傳統口味，外表看來果肉實在，

而年輕妹妹的果醬，有些奇怪又創意的口味：

香蕉生薑

地瓜蘋果

怎麼看怎麼難想像，後來買了蘋果奇異果，

包裝也很簡單，白紙上蓋個印，寫著果醬名，

以及製造者的姓名及手機號碼，

材料是蘋果、奇異果、檸檬及砂糖。







手工果醬好吃就在天然水果味，配什麼都適合。

配上稍微乾了點的起士蛋糕，夾土司，夾可麗餅，

一眨眼又解決掉了一罐，只好等著下個月的手工市集，再去補幾罐貨回來。



聽說最近台灣的創意市集也有人賣起了手工果醬，

而且還是芭樂檸檬這樣可愛的口味呢。