2008年12月31日 星期三

あけおめ、ことよろ!

 





あけおめ、ことよろ!



這句是老舊的、不怎麼流行了的流行語。

總之把「あけましておめでとう!今年もよろしく!」(新的一年恭喜!今年也請指教!)

取個頭文字,就成了「新年恭喜、今年指教!」這樣的縮寫句。



沒什麼新年新展望,能夠平安渡過眼前工作,平安渡洋赴日就好。



倒是感謝各位前一年的照顧,あけおめ、ことよろ!



在混亂的世道,需要一些只顧往前衝而永遠不畏縮的力量,

因此放了幾張岡本太郎的太陽之塔,

那特殊的表情,盯久了還真的會有力量湧現似的...。



1970年,為了在大阪府吹田市所舉辦的日本萬國博覽會,

岡本太郎製作了這樣一個作品,

高65m、大臉直徑12m,

雖然不知這個塔何時會被朋友黨所侵略,大臉換成大眼,

但他帶來的力量卻依舊長存。

(後兩句出自浦澤直樹「20世紀少年」)



胡言亂語告一段落,總之就是希望大家一切都好。





2008年12月21日 星期日

津輕三味線─小比田雅勝講座‧音樂會(台北‧台南)





津輕三味線‧小比田雅勝先生,十二月底即將來台,

本次我們規劃了幾場活動,

除了上周舉辦的小型講座之外,

台北、台南還各有一場活動,

詳情如下,歡迎大家共襄盛舉。




津輕三味線─私家音樂會


演奏者:小比田雅勝先生

<時間:2008年12月27號(星期六)晚上22:00

地點:西門紅樓/町西茶喫(
北市成都路10號一樓)

費用:新台幣250元 (可抵200元和風/洋食餐點及各式冷熱飲之餐飲消費)



報名請洽:林先生
contact@chowest.com  

電話:02-2314-3566(10:00~18:00)人數有限 要報名請盡快!


1908年建成的西門紅樓,至今已100年。

2008年,位於西門紅樓八角樓一樓的町西茶喫問世,

把復刻老台北1930年代的喫茶店文化,視為最重要的使命。


本次活動採小型座談會規模,

除了能夠近距離欣賞三味線音樂之外,

還有與演奏家對談的機會。



津輕三味線─南部演奏會


演奏者:小比田雅勝先生

時間:2008年12月31日晚上19:00

地點:台南成功大學醫學院成杏廳(免費索票入場)

索票地點:成大藝術中心、成大藝坊(學生活動中心)

、成大藝坊(學生活動中心)連絡電話:06-2757575ext  50014  

主辦單位:成大藝術中心        



此場活動為較大規模的演奏會,

也是南部唯一一場活動,請把握機會!

2008年12月18日 星期四

比起三日不讀書‧面目可憎

比起三日不讀書,面目可憎更甚的事。



學生真是個微妙的身份,「以學為生」。

小學、中學、高中、大學、研究所,

對自己的身份從來沒存過懷疑,

拿到碩士畢業證書的那刻,

還沒意識到自己已脫離了「學生」。



學著學著,倒也對學習「學」出了興趣來。

二十幾年的學生生活,前半段也不怎麼用心學,

近幾年倒是敢承認自己投注了心思。

結果,雖然畢了業,還沉溺在自己的學生身份之中,

問卷的職業欄總是死皮賴臉想填上「學生」,

沒事就騎腳踏車閒晃進學校食堂用餐,

前腳卻已跨進了半個職場,還好,只是半個。



一直以來保有的習慣,腦袋不該空下來,

因此我試著坐車時帶一本書。

但幾次乘車之後,發現要保持微妙平衡又能閱讀不太易懂的日文,

實是難上加難。我沒幾次就放棄了。



開始的一個月我很恐慌。

「怎麼辦,我今天沒有『讀書』。」

猛然發現自己的腦袋不是保持在「吸收」的狀態,我很害怕。

正所謂「三日不讀書,面目可憎」。



一陣子之後,腦袋仍在運轉,

但運轉的內容卻是:明天上班還要處理哪份文件、需要連絡哪個譯者...等。

腦袋不空了,但換來的卻是一些死的資訊。

卻因為腦袋一點都不空,坐車時我只想望窗外,回家只想盯著螢幕發呆,

再也無力拿起身邊的書。

沒有「吸收」、沒有「學習」,原來,也沒什麼大不了,

地球一樣運轉,日子一樣過。



比起三日不讀書面目可憎更可怕的事──

三日不讀書,縱然面目可憎,然而我卻毫無知覺。



題外話,

仍讓我感到慶幸的三件事如下:

一是,還保有一些看戲、看電影的習慣。彈彈三味線。生活中還有接觸藝術的能力。

二則是,這樣的日子不剩多久,我渴望幾個月後,能再度抓住「學習」的韻律。

三嘛,前日拿著校友證第一次刷卡走進學校圖書館,

「啊,太好了,原來學校沒有拋棄我。」心中的歡欣豈是旁人能解,

雖然離開後我仍然沒借出任何一本書。

2008年11月29日 星期六

[河童工作室]人生三味一線牽─津輕三味線★入門講座(已額滿)

12/14於河童工作室的三味線講座,
名額上限十位,已經額滿囉
活動前一週會再email通知細節,

謝謝各位的報名!


以下是目前名單,也請報名的朋友確認囉!

徐 0939
張 0987
易 0921
胡 0932
蕭 0952
林 0915
張 0955
羅 0921

亦君x3

2008年11月16日 星期日

台北詩歌節─光影詩篇《亂髮》

   



今早

孩子也許會出生

來得及發現

一段美麗的

戀情

                (与謝野晶子:戀情)






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臺北詩歌節跨領域推薦表演,鴻鴻策劃,

由飛人集社導演石佩玉與詩人藝術家夏夏合作,

以獨特的剪紙光影,配上演員與現場音樂,

將日本經典詩人与謝野晶子 & 台灣客家代表詩人杜潘芳格的詩作,

融合成一個流動女性情感與詩意想像的演出。

.

演出地點
牯嶺街小劇場(北市牯嶺街5巷2號)  

演出時間

11/21(五)19:30 / 21:00

11/22(六)15:30 / 17:00 / 18:30

11/23(日)16:00 / 17:30

演出長度為30分鐘

.

編劇/導演 石佩玉  夏夏

演員   吳昆達  王文萱

音樂設計   王雁盟



線上購票



如果我說我不清楚在這齣戲裡我擔任什麼,

會不會給票房帶來不利?......好吧。



好像是演員、好像是配樂,

總之我拿著一把津輕三味線,坐在舞台上三十分鐘,

是為了畫面效果,同時兼任音響效果,還順道唸個日文詩。



共有八首詩,由於其中幾首是與謝野晶子的作品,

由於正巧和夏夏是舊友,由於正巧我會彈三味線,

於是便參加了這齣綜合素材的作品。



有剪紙、有光影、有演員、有聲音、有詩。



那麼,我彈些什麼?



這齣戲的發揮空間太大,津輕或地唄三味線的曲子都很難派上用場,

只好開始即興。用我僅有的那麼些三味線技巧,

與標題的《亂髮》呼應─總之是個「亂彈」。

做音效、做旋律,津輕三味線的音色特性太強,

總之在「劇」中出現個噹噹噹,氣氛就會變得奇特。



雖然演奏內容一切仍曖昧不清,

不過絕對是個有趣的作品,我保證。


這陣子仍有些小小心得。


心得一:


在白天的工作與晚上的排戲之間轉換,很有趣。

工作上的對話一切講求具體務實,而與導演、演員的對話,

常常是抽象、跳脫、天馬行空的。


心得二:


津輕真是好用的樂器。

地唄雖然音色柔和,但太過柔順,發揮空間很小,

津輕能轉換的空間非常大,

也難怪常與流行音樂合奏,什麼風格都能彈。

還有,三味線的把位真的離得很遠,

所以與其他弦樂器不同,左手總要大幅度移上移下,才能抓到音。


心得三:


能用藝術來做工作壓力的發洩出口,真是太好了...。

雖然壓縮時間實在辛苦,但排戲反而成了解消壓力的一部份。

不至於日復一日而空虛......。

2008年11月3日 星期一

[河童工作室]人生三味一線牽─津輕三味線★入門講座





這次與河童工作室的河童姊姊合辦一場三味線講座,

是為了迎接年底再度來到台灣的津輕三味線演奏家─小比田雅勝老師。



在今年七月份將近百人的講座中,

許多人對三味線躍躍欲試,有想一同參加個別授課的念頭,

但卻苦無入門管道。

主要困擾大概就是樂器、授課方式及時間,

或是懷疑自己是否適合,想事先體驗更多內容。



為了這些「有意參加個別授課,卻仍裹足不前」的朋友們,

我們舉辦了以下講座,一次解決大家的疑問。



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活動日期:

2008年12月14日 星期日 下午2:30~4:00

(2:00pm起繳費入場)



活動地點:河童工作室公共前廳』(現場備有茶點)



主辦/介紹/演奏:

戴君玲小姐      
http://cltai.pixnet.net/blog

王文萱(Doco)     http://doco.kghs.net/ 



活動對象:年滿18歲以上,男女不拘



活動名額:10人(事前報名,現場付費。空間有限,額滿為止!)



活動費用:每人新台幣150元整



連絡報名:Doco (
docowang@gmail.com 



活動流程:

2:00~2:30 來賓報名入場

2:30~3:00 三味線樂器解說

3:00~3:15 現場示範

3:15~3:30 CD演奏欣賞(合奏曲)

3:30~4:00 由介紹者帶領來賓體驗彈奏津輕三味線(現場備琴數把)



協辦單位:

河童工作室 



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雖然Doco其實沒有自己的樂器,所以平常沒什麼練習,

且身為地唄三味線的學習者,

可說是背叛了師門跟隨津輕三味線的小比田老師學習。

為了這次講座,我會借樂器勤練個一兩首來獻醜,

其他就是希望能將自己對三味線的了解,分享給大家。



除了這場講座之外,2008年小比田老師來台時,

也會有一連串公開活動。敬請期待。





關於河童工作室:

河童工作室正式開幕!

這是個結合了人文、休閒、健康的空間,

不僅定期舉辦許多活動,

還提供空間出借的服務。

除了可供十人以內舉辦活動的場地之外,

還有出借給女性的獨立空間(房間)。

設備齊全、乾淨舒適。



津輕三味線延伸閱讀:

2008年3月Doco津輕三味線初體驗

2008年7月津輕三味線講座訊息


2008年10月7日 星期二

盧爺爺

作曲家盧炎病逝 馬水龍感念師恩

2008-10-02




記者趙靜瑜/台北報導


知名作曲家盧炎昨天因口腔癌病變逝世,享年七十八歲,

妻子程思綺與學生們隨侍在側。

昨天下午遺體已移至第二殯儀館,

由於盧炎終身都在東吳大學音樂系教書,

預料將由東吳大學出面聯繫治喪事宜。 



(後略)



大二時選了音樂系的作曲個別課,

當時已離開音樂圈兩三年,也沒多做選擇,

就這麼進了盧爺爺門下。



爺爺老老的,對我來說真是老老的。真的是位爺爺。

但爺爺很俏皮,總愛拿衛生紙塞在牙齒上扮演吸血鬼,

還真的會把學生的手拿起來啃!

「沒寫作業我就要咬妳喔!」



爺爺說,妳寫的東西不錯啊,

既然沒有要照音樂系的規定來,

那我就教你十八世紀的和聲吧。

寫巴哈賦格、四聲部、再仿個海頓莫札特的小奏鳴曲。



盧爺爺常常不把要教我的東西講明,大多是用感覺的。

感覺音樂,也感覺人生。

我說,不能理解為什麼現代人要寫些無調性的音樂,

爺爺說,為了要發洩情感,有調性的旋律已經不足夠表現情感的激烈了。

妳多多聽,慢慢就會感受到了。



我說,老師你平常放的這是什麼?

爺爺說,這是日本的雅樂,我聽著他就覺得,很悠長,很平靜。

我還看黑澤明的電影,七武士、夢、羅生門。



我說,我常常心中有好的動機,到底該怎麼把他們串起來?

爺爺說,妳要去學那個建築的骨架,

那是作曲之中理性的部份,是該磨練的部份,

至於怎麼學?就是多聽、聽、聽,

看著總譜聽莫札特,聽上幾十次、幾百次,

莫札特結束後換貝多芬,一路聽下來,自然就會懂得。



爺爺常常喝黑豆煮的水,說是對身體健康,後來我也喝。

爺爺說算命的告訴他,他這輩子終究會碰到心儀的女孩,會和她在一起,

爺爺說他的一生只知道自己要作曲,只要一直想著寫曲寫曲,自然有一天會寫成的。

我知道他看我什麼都碰,學得太雜。



和爺爺學了三年作曲,最後一年準備考日研所,上課次數減少,

弦樂四重奏終究是沒寫成,

賦格、無調性音樂、仿海頓倒是寫得不少。



某次敲敲琴房的門,開門的是一位女子,爺爺不在,

帶些嚴肅地問明我的來意,知道我是那位「日文系但作曲還不錯的學生」之後,

和我聊了好多好多關於爺爺的事、關於她如何愛慕、崇拜爺爺的事。

那就是後來陪伴爺爺的程小姐。他們於去年一月完婚,在爺爺七十七歲的那年。



每次和盧爺爺聊完天,我就會想起自己的爺爺。

想起自己在家中,太少和自己的爺爺溝通,

他一定有很多很多話想說,卻沒有人能夠傾聽,

其中一個原因是鄉音好重,我真懊悔當時沒有認真去辨識那濃濃鄉音之下所要表達的是什麼。



前年出國時,寫了封信給盧爺爺,

順便附上當時創作的曲子,信中告訴他,我要去京都學三味線了。



我後悔沒有給爺爺雅樂CD,來替代他那捲聽了上千上百次的錄音帶,

我後悔沒有回去彈三味線給爺爺聽。

我後悔相機中連一張我和爺爺的合照都沒有。



盧爺爺是我所知,最有靈性、最貼近天上的人。

而現在真的到天上去了。

我只是爺爺眾多學生中渺小的一個,

甚至因為不在音樂圈,其他學生我都不識得。

當時年紀太小,爺爺說的很多東西,我不懂,

但我忘不了那小小琴房中的作曲課,巴哈、四聲部、賦格、雅樂,

那是我和爺爺共通的回憶。


2008年9月22日 星期一

已經不是亂馬二分之一的年代

高中日文的班級,二十三人中,約有二十人是因為喜愛動漫畫而來的。

我問大家看些什麼?涼宮春日、海賊王。

「老師以前都看亂馬二分之一、幽遊白書,聽過嗎?」

「有!可是沒看過...」



學生對於動漫畫的資訊之廣,出乎我意料,

回想自己高中時,連參加同人誌活動都不知從何找伴,

一些「專有名詞」及動漫常識更是一無所知,

只是卯足了勁喜歡看漫畫、想盡辦法接觸漫畫,

連得到一本日文漫畫都視之為珍寶;

而我的高中學生們,雖不諳日文,家裡卻有日本衛星可看,

或是每年不乏日本旅遊的機會,

還很大方地跑來和我說:「老師,我們要玩cosplay!cosplay!」



前陣子和兩位長輩閒聊,

對長輩們來說,我是「令人羨慕的年輕一代」。

想要的資訊,上網key-in便能取得,

年紀輕輕出國自助旅行也不成問題;

他們在年少時,那種「明智未開」的啟蒙時代,

尤其是住在鄉下,偶有一些與社會接軌的刊物,

能讓他們透過文字窺視到外面的世界,便能興奮不已。



又,想起我的指導教授,當時抱著熱忱想赴日留學,

卻非日文科系出身,身邊資訊較少,

竟鼓起勇氣買張機票直飛京都,前往學校,敲敲教授的門,

就這麼請求之前素未謀面的教授收他為弟子。



正因為取得資訊如此困難,

反而激起了他們主動向外接觸的勇氣、或是反抗主流的熱情。



算起來,自己對於資訊應是「40%主動、60%被動」的年代。

回想起高中第一次連上網路的興奮及喜悅,

對於能夠即時傳輸及通訊的這種裝置訝異不已,

只要花一點工夫,資訊便攤在我面前供我任意享用,



也許是與網路接軌還算早,我雖然求知欲薄弱,

也或多或少被動地被灌輸了不少所謂「新知」。

長年累積下來的網路生活,對於想要的資訊大多能夠垂手可得。



不知道我的高中學生們,面對著每日如此龐大的資訊,

排山倒海而來,他們是用什麼樣的角度在面對的呢?

是主動的、抑或被動的?



我的一個家教學生,國小五年級。

讀的是雙語小學,除了每日的英文家教外,

每周還有數學、日文、游泳、鋼琴、爵士鼓等課程,

問他上課好玩嗎?他也說不上來。

總之每日等著母親通知接下來的課程便是了。



對於資訊,他絕對是被動的。

不過目前他年紀尚小,

不知十年後,他會是主動攝取資訊的一群,

或是等著被動被告知的一群呢?



那麼每日被龐大資訊淹沒且不及辨認是非的我,

究竟對於資訊是主動或是被動的呢?

也許日復一日乏味的生活一久,待麻木之後,我會只剩下被動且僵化的腦袋吧。

2008年9月16日 星期二

工作的趣味

由我這個從來沒踏出過社會、即使有也只稱得上一隻腳的米蟲,

來談工作的趣味,實在是一點說服力也沒有,

但也正是我這種年紀不小仍然是米蟲的角色,

來談工作這回事,可能稍稍有些不同角度的啟發(?)吧。

至於職場前輩們,姑且聽聽請別笑話我。



最近兼職的半個工作,是控管某種成品的流程。

其實應該算是個有趣的工作,

上頭主管也對這種成品的製作樂在其中,

但大概是成品一個也還沒出來,於是我對那種所謂「成就感」,

不僅尚未有感,反而是感到不少挫敗。



也許是之前我所做的工作一向是「個人的」─

演奏、寫曲、讀書、教學、甚至是寫論文。

對於「公司內部同心協力完成一項作品」這件事,有些興致缺缺。

倒是發現了所謂工作的樂趣,大概是在「做」這個字之上吧。



說明白一些,「做」應是指「創作」。

但「創作」指的並不只是藝術上的作品,

不只是繪畫、雕刻、戲劇、文學,

而是「創作」任何東西─編輯一本書、打造一把椅子、寫一套程式、甚至是創作一套自己的教學方式,

只要把東西「無中生有」,便稱得上有發想、有作業的「創作」


便會有那種「創作的成就感」。


創作的成就感有大有小。

若是在大公司,每個人負責的只是微小的一個零件,

員工便容易忽略自己是「創作」團體的一份子,自然而然成就感便小。

難怪許多人無法接受公司體制,而願意獨立工作,

就是為了能夠獨自享受「創作的成就感」。


工作的成就感應該便是從「創作」而來。甚至說人生而便是為了「創作」。

只是一般習慣把「創作」換算成金錢,來衡量得到了多少。

而讓人不知不覺中把工作的樂趣當成「金錢」,

等到金錢累積到一定程度時,可能會忘記工作的初衷為何,而每日渾渾噩噩。

至於確實理解自己為了「創作」而生活的人,

便不會在乎金錢,即使簞食瓢飲,也願意為了「創作」而持續下去。


我一直很任性地希望自己能持續創作,

創作自己的生活方式、創作自己的生命歷程,

因此這種全公司同心協力的「創作」,目前對我而言吸引力稍嫌低了些。

倒是透過職場,體會到了生活中、生命中不能缺乏屬於自己的「創作」,

難怪我的母親總愛在廚房奔波、發明新料理,

我的父親總愛提些(不一定能夠實行的)商業企劃案,

而我,總愛在這兒喃喃自語。


2008年9月13日 星期六

台北藝穗節《無以為繼》



照片引用自無以為繼部落格

台北藝穗節《無以為繼》
時間:2008/09/07(日)14:30
地點:西門町 二十六巷咖啡 貳拾陸巷Somebody cafe
劇團:無以為繼
劇目:《無以為繼》
導演:宋厚寬
編劇:宋厚寬
演員:曹瑜、王博玄、王辰驊、羅香菱、何瑞康

好久沒看小劇場。

喜歡小劇場大概就像喜歡裝置藝術一樣,
期待那種跳脫傳統劇場、跳脫框架的表演方式。

例如蒙娜麗莎可能不只是在牆壁上疏離地微笑,
而是像鄰家女孩般活潑開朗還對你開口說日文;
演員可能不只是在台上依循劇本賣力演出,
也許跳到觀眾席、也許盯著你瞧、也許不是他們在演,而是你在演,
甚至也許他們的故事結局,是由你來決定。

那麼在小劇場容易玩的把戲,我想就是後設吧。
(之所以不用肯定語氣,是因為這不過是「我覺得」,
而我背後沒有任何的理論及知識背景經驗來支撐,
有的只是胡亂感受一通的感性)

無以為繼這齣戲玩了很多很多的後設。

這齣戲的劇本是由日常生活中許多零碎的片段所構成,
每個片段都是那麼地微小、沒有起頭或沒有結局,
甚至他們沒有力氣構成更大的片段,無以為繼。
串起每個片斷的,是舞台指示。
演出「舞台指示」的這位舞台指示,
其實也不過是真正舞台指示底下、被指示的角色罷了。
如此虛實交錯,讓無以為繼的每個片段,
有了一個還算完整的、不至於無以為繼的結局。

那麼在大量的後設都玩完之後,無以為繼的這些,還要如何繼續下去呢?

很久沒作曲,寫曲時我有一個很大的瓶頸。

我有很多好的動機或片段,也許他們只有四小節、八小節、一句話,
但要如何讓這些話一句又一句有結構性地串起來,

這不是一瞬間閃過腦際的靈感便能做到的。

也許是要在曲式分析上更下功夫、在和聲學上更有概念、
或是花更多心思在作曲這件事本身。

劇作家在一開始就宣告這是一個抄襲而來的劇本,
當然這是說笑。也許裡面一些片段的靈感是攝取來的。
在用了那麼多令人會心一笑的片段之後,
劇作家開玩笑似地為他下了一個句點。
就一個一小時的小劇場來說,長度、張力,都正恰好。
之後若想要有更大的發展空間,如何擴張、如何延續,
便是考驗劇作家的功力了。

不過短短六十分鐘,我因為冷笑話而笑了個飽、
又數次震撼於演員的舞台魅力,
以及凝滯於那小小的白色空間中,無以為繼之後所留下的,奇異的空氣,

也許做為一個星期日的下午,如此便已足夠。



2008年9月2日 星期二

Doco說:第四屆全球華文部落格大獎


(擺個去年決選入圍的貼紙來緬懷一下)



無名說,第四屆全球華文部落格大獎開始了,

要我寫寫去年決選入圍的感言。



我說,我懶了累了,部落格寫得好少。



最近當了個偽上班族。所謂偽就是兼個職,一週兩天。

誓言不上班的我,硬是要稱上班做上學。



難怪我之前怎麼都抗拒上學(好啦其實我該說上班)這件事。



親身體驗,問題便見分曉。



上學(好啦其實我該說上班)雖然不挺難,也學習不少,

但做的是別人的東西,

聽的是別人的命令,

受的是別人的制度,

出的是別人的成品,


以前,

演奏是自己的,

作曲是自己的,

讀書是自己的,

論文是自己的,

研究是自己的,

成就是自己的,

作品是自己的。



驀然回頭,發現還有這個部落格是自己的。



可喜可賀、可喜可賀。


生活中原來還有一個屬於自己的東西,在這裡,

於是我決定繼續寫下去。



今年還有人氣投票活動,也請各位多指教了。


謝謝。


Doco

2008/09/03

寫於學校...不,於公司。

2008年8月19日 星期二

國立台灣戲曲學院─碧湖劇場


國立台灣戲曲學院 碧湖劇場

台北市內湖路二段177號

一般入場 400元



因為緣份得到的兼職機會。

前身是復興及國光的這所學校,內湖校區每週固定兩次,有對外演出,

包括約30分鐘的雜技、30分鐘的京劇、30分鐘導覽文物展出,15分鐘的介紹影片。



貼心的是有中、英、日文導覽,於是我的工作便在那30分鐘的日文導覽上,

雖然要講的東西不多,但若無事先對所有文物做全盤了解,還真難任意發揮。

重點是了解後還要搞清楚一堆日文的專有名詞。



不過能有如此劇場,向外國觀光客介紹引以為傲的傳統文化,真是值得高興的事情。

畢竟學校不以營利為主,票價實惠、內容豐富,

接待過的外國客人很少不滿意的呢。



今年演出的戲碼是水漫金山。



對京劇的印象總停留在中學時候,

明明叫做「合唱」的一堂課,

作業卻總是京劇鑑賞啦、古蹟報告啦,期末考還來個崑曲演唱。

嘿,同是高雄市某所中學音樂班的朋友,一定知道我在說哪吧。



記得當時每星期用錄影機預約錄下節目,接著就是無止盡快轉...快轉...然後寫報告,

所以從來沒有認真看過京劇。(老師的用意很好,但學生的小聰明實在太混)

有這個機會讓我一周現場看個兩次水漫金山,

看到現在也漸漸生出趣味來了。



可惜的是地處偏遠,但內容絕對超值有趣,

歡迎各位前來觀賞,也推薦帶國外友人來共襄盛舉!

2008年7月6日 星期日

抹茶─小山園 & 福壽園



左─
福寿園‧榮松乃昔 20g / 2100円

右─
小山園‧金輪 20g / 1260円



之前在京都國際文化中心上裏千家的茶道課,喝了半年小山園,

喝得很習慣,也沒想過要嘗試其他品牌,

因此回台灣時就帶了小山園的金輪。



後來金輪喝完了,緊急補貨,

剛好福壽園第一次進駐高雄夢時代,

沒喝過福壽園,為了保險起見,選了更高的等級─榮松乃昔。



一開始實在不習慣福壽園的抹茶,因為茶味很厚重。



其實抹茶的等級幾乎就是照價錢來判斷的,

照理說榮松乃昔的等級,比金輪高上一大截,

後來多喝了幾次榮松乃昔,漸漸懂得那厚重的茶味,是怎麼一回事。


小山園的金輪一打開會有撲鼻香味,是一種舒服的甘甜香,

榮松乃昔卻沒有香氣四溢,貼近一聞,會發現很重又很鮮的「茶」味。



話說抹茶給人的印象總是苦,

我倒覺得那種苦,是帶「甘」的一種苦味,

好的抹茶,苦味是「甘」的,不好的抹茶,苦味則是「澀」的。

尤其是在吃過和菓子之後,那種苦味所帶來的「甘」,會被襯托得更為明顯。


小山園的金輪,苦味沒那麼重,

口感清爽,很明顯喝得到甜味,

從入口直到吞下,味道是一致的,沒有太大變化。


榮松乃昔喝起來口感很厚,苦味很明顯,反倒入口的甜味淡了,

但吞下去之後,喉嚨竟然感覺得到回甘。 

原來抹茶也能如此回甘!直到半小時後,喉間還有甜甜的滋味呢。


其實兩種都好喝,但我還是習慣了小山園的味道,

不過福壽園實在越喝越有趣、越喝越有層次。


題外話,若是不習慣抹茶,一開始可以試小山園,

比較甜又容易親近。

福壽園的苦味一開始可能會把人嚇跑。


換個比喻,

小山園是穿振袖的少女,福壽園則是穿留袖的貴婦吧。

2008年7月3日 星期四

津輕三味線講座-小比田雅勝





主 講 者: 小比田 雅勝  簡 介:
http://kohida-net.newz.cx/

時    間: 2008/7/26(星期六) 下午14:00~16:30

地    點: 台北市師大附中 技藝館1樓 實驗劇場  台北市信義路三段143號

          捷運大安站(往師大附中)

         
http://0rz.tw/8e4kC (Google Maps)

內    容: 津輕三味線由來解說,三味線演奏,會後可參與三味線體驗(現場備有多把三味線)

門    票: NT500

活動網址:
http://tw.myblog.yahoo.com/apex1894/


聯 絡 人: 陳先生   電 話: 0918025545

主辦單位: 台灣尺八協會
http://www.shaku8.org.tw/

活動主體: 津輕三味線 講座交流研習會



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之前曾接受其指導的津輕三味線─小比田老師,

前幾個月在全日本的津輕三味線個人大賽中獲得了第七名的好成績,

本次又力邀老師來台灣開辦講座及個別課!



講座內容五花八門,除了關於三味線的講解之外,

還有現場演奏,更準備了多把津輕三味線,可以現場體驗噢!

當然要拍照留念也是沒問題的。值回票價囉。



本次活動感謝熱力主辦的大師兄─陳宏嘉先生,

以及包辦大小事務的君玲學姊,

小妹僅盡了微薄之力,當天努力做個現場翻譯就是了,

如果有翻譯不周之處還請各位多多包涵。



這應該算是台灣第一場公開的津輕三味線講座課程了,

希望有興趣接觸三味線的朋友,不要錯過這個機會!



延伸閱讀:Doco─
津輕三味線初體驗

        山城─山城的津軽三味線講座紀錄

        君玲姊─預約你與津輕三味線的第一次接觸 (此blog還有許多關於津輕三味線的記事,歡迎閱讀!)

        大師兄─
津輕三味線講座研習會 (主辦者的blog,有許多關於津輕三味線的記事,歡迎閱讀!)

 

2008年5月14日 星期三

[鳥取]沙漠遇難記─鳥取沙丘(拖稿中)





山陰地區鳥取縣的觀光景點並不多,且觀光設施不怎麼完善,

最為人所知的鬼太郎故鄉─境港市實際上離鳥取市有一段距離,

溫泉又與其他地區大同小異,

不過,能夠親眼體會到鳥取沙丘的震撼力,這一趟便算值得。



2007盛夏,利用青春18晃了六七個小時的普通車,

總算到達鳥取市區,接著尋著地圖搭上巴士,

我們距離即將遇難的沙漠地區越來越近。



  



沿途景色漸漸詭異了起來。

尤其是見到 ←京都 鳥取→ 的路牌,真令人哭笑不得,

頓時心中吶喊:我是為了什麼而坐七小時的車離開京都的!



我們在一個奇怪的地方下了車。

原來這是靠近沙丘的一個小小山丘,有間紀念品店,

可搭纜車橫越公路,直達沙丘入口。

(說是橫越,其實只有一小段而已,可以不必把風景想得太遼闊...)
































2008年5月9日 星期五

[島根]足立美術館

  



足立美術館



事隔近一年,我仍忘不了與島根的一段情。



託友人之福,跋山涉水的山陰地方之遊,

勞駕島根縣廳幾位朋友招待了連續三日,

而與島根縣廳的面對面接觸,

不只是台灣與島根之間官方性質的跨國外交,

(我們三位乳臭未乾的小妹妹怎有資格做外交來著)

而是真誠地以兩種不同的民族性,彼此交心。

(以日本保守且曖昧的民族性來說,實屬難得!)



幾位在島根縣成長的大哥大叔們,

真誠地熱愛自己的鄉土,並滿腔熱血地介紹給異鄉客,

值得大書特書的第一站便是─足立美術館。



足立美術館是島根出身的企業家─足立全康(1899-1990)所建造,於1970年開館。

主要收藏日本畫近代第一人─橫山大觀(1868-1958)作品,

大觀作品共130件,以及其他日本畫作品。



日本民族性追求與自然的融合,庭園造景自然成了日本建築中很重要的部份。

擁有一萬三千坪廣大庭園的足立美術館,

便榮登美國的日本庭園專門雜誌「Journal of Japanese Gardening」,

連續五年被評選為日本庭園第一名。



這座庭園之所以與眾不同,在於使用了「借景」這項技法。

除了近處的造景外,還利用遠處壯麗的山巒景色,

巧妙地與近處的造景融成一體,

這種借景所打造的庭園,不像後樂園、兼六園等迴遊式庭園,讓人邊遊園邊賞景,

而是讓人在室內透過整片落地窗,

將近景、遠景,如同觀畫一般,一次盡收眼底。

據說為了保存山巒的自然景觀,避免畫面中出現電線桿等物品煞風景,

足立先生不惜花鉅本,將後面所有的山買了下來。



  



將所有立體景色壓縮成平面的作法,於日本美意識中古來便有之。

傳統日本畫雖有許多技法來自中國,

卻因為遠近法不同,初次接觸日本畫時,總感到有種奇異的不平衡感。

而傳統日本文學中多少也有「平面化」的傾向,

京大國文學大谷雅夫教授曾在課堂中提過,

中國詩歌喜愛詠水面倒影,

許多動機傳承自中國文學的日本和歌中,卻幾乎沒有出現歌詠「倒影」的例子,

又一例,和歌中使用「落花」一詞,的確是來自中國漢詩,

中國詩歌提到「落花」,多是引申聯想「亡國之悲」,

和歌中的「落花」,卻喪失了這種時間空間感,只重「當下」。



這種重眼前及當下的美意識,

不正就是日本庭園中的枯山水─透過一粒砂看宇宙,

或是借景所展現出來的「將萬物納於平面」的世界觀。



日本中世文學隨筆代表作─鴨長明『方丈記』,開頭有道:



「ゆく河の流れは絶えずして、しかも、もとの水にあらず。

   淀みに浮かぶうたかたは、かつ消え、かつ結びて、久しくとどまりたる例なし。」

  (逝川流水不絕,而水非原模樣。滯隅水浮且消且結,那曾有久佇之例。)  (中譯引用此)

  

透露出日本人的「無常觀」─世事無常,不緬懷過去、不心繫未來,

一切只重當下的此時此刻─

而此時此刻,便體現在足立美術館那一幅幅將山巒納為平面、四季色彩皆異的窗外景觀當中。


  



在足立,另一個收穫便是橫山大觀的畫作。



之前雖接觸了不少日本畫,卻少有打動心弦之作。

與中國藝術相比,日本畫的寫實不如工筆、寫意又不如文人畫瀟灑,

還有讓我總是抓不住平衡的遠近法,

但透過橫山大觀的畫作,我對日本畫完全改觀。



橫山大觀,這名字下得真好,畫作正如其名。 



使用「朦朧體」獨創日本畫風格的大觀(雖然當初備受批評),

重平面、重細部的手法仍然不脫日本畫範疇,

但在平面且細膩描繪的畫面上,以朦朧手法帶出主題─

像是雲、霧、水、甚至是光線─畫面便立即被賦予了生命力。





「雨霽る(あめはる)」昭和15年(1940) 足立美術館所藏



1940年大觀創作一系列「海十題、山十題」,其中的這幅「雨霽る」

佇立在畫作之前,似乎再靠近一步,便能沒入水氣之中似地,虛實交錯,

且隱約可見到後方白茫山頂,便是日本人心中永遠的富士山。



足立美術館所展現的,不論庭園或畫作,

是萬物歸於一塵埃、或平面之中見宇宙,皆是最具象徵性的「日本之美」。

2008年5月2日 星期五

[食記]Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳

  



Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳



帕莎蒂娜在高雄的美食界似乎無人不知曉,

尤其是在麵包主廚吳寶春獲得了世界盃麵包大賽團體組亞軍及個人優勝之後,

厚實的酒釀桂圓麵包成了宅配搶手貨。



遲遲未品嘗帕莎蒂娜的法式料理,

一是對法式料理經驗並不多,興致不高,

二是嘗過兩次帕莎頗富盛名的下午茶,

踩到一次又一次的地雷,讓我退避三舍。

充滿色素及人工甘味的甜點、澀得無法下嚥的紅茶,配上失敗的裝盤,

因此父親雖然很想嘗嘗帕莎的正餐,卻每每被我極力勸退。



總算在父親堅持下,利用平日中午品嘗了帕莎蒂娜的午間套餐。







說起來帕莎蒂娜的服務品質是很不錯的,

服務人員從點餐時的解說、到餐具更換及桌面清理等,

隨時能注意顧客的需要。

而午間套餐的價格,能嘗到如此品質、份量及服務,

撇開甜點及茶飲仍然失敗,四人份共4500左右,一點也稱不上貴。



(上面放的是舊一季的menu,新一季似乎還沒上網,之後會再更換照片)



我點的套餐內容如下



Evian礦泉水(每人酌收50元水費)

麵包

開胃菜:煙燻鮭魚與麻糬風味小洋芋

湯類:蘇格蘭雜糧羊肉湯

主菜:紅酒西洋梨嫩烤法式鴨胸

甜點

熱奶茶



首先上桌的是獲獎的酒釀桂圓麵包,及墨魚麵包。



  



剛出爐帶些熱度的法國麵包,

外皮酥脆裡面鬆軟有嚼勁,果然無話可說。

酒釀桂圓帶些碎核桃,成功地把台灣風味的桂圓與法式麵包做了融合,

墨魚麵包剛撕開便聞得到些許帶鹹的香氣,

沾上精緻的奶油花,啃上好幾個做一餐都不會膩,

尤其配上Evian礦泉水,實在順口,

雖然我仍然偏愛台鹽海洋鹼性離子水的甘甜味。



煙燻鮭魚與麻糬風味小洋芋







我很喜歡這道開胃菜,據聞鮭魚及卵是自家燻製,

也難怪鮭魚能夠保有少見的彈牙口感,

底下的洋芋泥,不知是加了哪種材料(估計應是澱粉類),

除了洋芋香氣外,還有滑嫩Q勁,

澱粉甜味配上燻鮭魚的鹹度,不僅口感新奇、味道也恰到好處。



蘇格蘭雜糧羊肉湯







幾塊羊肉以及麥片、松子等雜糧所煮成,

當然完全感受不到羊腥,味道柔和,

稱不上驚奇但也容易入口。



紅酒西洋梨嫩烤法式鴨胸







鴨胸肉應是用烤箱煎烤方式而成。

肉質並非屬於鬆軟或嫩的質地,而是非常有彈性及嚼勁,但絕對不會過硬,

而鴨皮則是帶點煎烤的酥脆。調味適中,較普通。







甜點仍然是弱項。牛奶加熱過久造成的乳脂肪分離現象,

使得奶茶上面浮了薄薄一層膜...。

我小心翼翼地用湯匙將薄膜挑掉,

並且抱怨如此大餐廳怎會出現這種太過簡單的失誤。

茶味尚可,帶些苦,只是味道不夠厚,需要加糖才能把味道襯托起來。







餐後送來的牙線棒,竟是可愛的趴趴熊,

實在和餐廳格調不合,太過有趣所以拍了張照。







點心裝盤頗精緻,

提拉米蘇味道普通,倒是其中一層蛋糕非常冰涼,

上面有類似冷凍的結晶,讓人好奇甜點是否為現場製作的。

基本上吃了提拉米蘇的甜味後,

無論冰淇淋或水果,嘗起來皆淡而無味,甜點盤的平衡抓得並不好。

因此過酸的水果,完全無法入口,就被我排除在這餐之外了。



整體來說算是價錢合理且稱得上滿意的一餐,

之前兩次下午茶帶給我的糟糕經驗,總算在此被扳回一成。

2008年4月27日 星期日

戰地金門

  



半年來陸陸續續接待過不少日本客人,

同他們用日語說話時,不知不覺心情也轉換成抽離這片土地的過客,

重新檢視這些熟悉卻又陌生的歷史、人文、地理。



國中時曾隨著學校樂團至金門演奏勞軍,應該是附有觀光行程的,

年紀小的我們卻看不進有關戰爭的種種,

印象中依稀有座特別造型的電話亭,

以及花崗石所砌起的、似乎蘊藏著國軍天地正氣的擎天廳。







從來沒有想過十幾年後會再度踏上金門。

也是託長輩的福,介紹了兩位日本某大報社的退休記者,

說是以個人名義想來台灣觀光,選定的目的地竟是金門。

在日本旅行社訂台北金門機票並不容易,甚至完全無法預約金門旅館,

於是我成了半個導遊,訂機票及旅館,兼全程口譯,

對旅遊目的及行程毫無所知的狀況下,

17日早匆忙由高雄啟程,桃園機場接機、台北松山機場起飛,

與兩位日本客,一同抵達金門島。



17日

台北松山→金門尚義機場

晚餐:葡京餐廳

宿:浯江大飯店







18日

計程車觀光

慈湖遠望廈門→古寧頭戰史館→北山古洋樓→李光前將軍廟→金合利鋼刀

中餐:盈春閣

翟山坑道→馬山觀測所→山后民俗文化村→八二三戰史館→模範街→聖祖貢糖→金城坑道

晚餐:記德海鮮

宿:浯江大飯店



19日

延平郡王祠→水頭碼頭→乳山堡壘→風獅爺

金門尚義→台北松山機場

中餐:機場餐廳

龍山寺→鄭南榕紀念館→重慶南路書店

晚餐:凱撒大飯店



兩位記者長輩言道,某日在台灣觀光書無意中讀到金門島戰史,

心想日本觀光客一定少,又發現可近望廈門,

「實在有趣!」於是便決定了這趟旅程。

又,他們開玩笑地說,這種不按牌理出牌,才正是大阪人的個性。



在日本,記者是很令人尊敬的職業,尤其他們一生奉獻給新聞寫作,功成身退。

幾餐談話間不免聊到台灣媒體,我敘述完我偏激且負面的媒體印象後,

兩位皆覺得不可置信,「對我們來說,每一則報導都是『真剣勝負』(認真地決勝負)!」

日本記者當然有自己的主觀,筆桿也不免偏頗,

但每一字每一句,皆是公開在眾人面前的,

寫過的字、發表過的言論,自己必定該負責到底。



當然日本人用餐免不了喝酒吸煙不正經,

但邊談笑、記者們討論的話題卻是台灣歷史、政治,以及台灣與日本、甚至兩岸關係,

而深刻的兩岸關係,便寫在金門島上的每處遺跡。







身在本島的我們,對戰爭的感受,

絕對沒有身旁佈滿地雷的金門島居民來得深刻,

而當網路上抗議西藏事件的聲浪震耳,

相對之下金廈之間的和諧相處,成了很微妙的態度。

在一天的觀光後,被記者們問到感想,

我激動地表示「以前覺得戰爭離我們很遙遠,現在我卻想,身在這片土地,的確該來金門走一遭。」

記者微笑地回答「現在你知道為什麼我們選擇金門了吧!」



  





  

模範街景







我們走了異於一般觀光的行程,尤其是水頭碼頭。為的是理解小三通。

也許是他們擔任記者長年以來的習性吧,

即使聽過、在報上讀過,也必須實際用親眼觀察,

見識到究竟是什麼模樣,甚至直接訪問在場民眾─

從哪兒來、目的地是哪裡,去過幾次,為的是什麼,

我們甚至借看了金馬證、台胞證。

起初我總認為這樣的堅持太過多餘,

但等到用自己的感官碰觸過後,

才有立場用自己的主觀,來為事情下結論。

在本島上的我們,於報上及新聞所看到的「小三通」,

與金門居民實際體驗的小三通,絕對不同。

我想這就是許多在網路上抄人字句做報導的台灣記者所缺乏的。



金門的觀光景點,設備出乎意料地完善,又乾淨明亮,

尤其是今年一月甫開放的金城坑道。

坑道經過金城鎮重要交通地段,可使民眾避難之餘不會耽誤城市正常運作。

由於坑道很長,必須分時段開放民眾參觀,

我們到時錯過了開放時段,現場服務人員看是從日本遠道而來的客人,

特地帶我們進去體驗了一小段。

參觀完後,記者要我詢問為什麼開放時間是下午至晚上,

服務人員說這是考慮到早上時段觀光客較少,

若能開放至晚上,能讓更多人來體驗。

這點讓兩位日本記者大力稱讚,

金城坑道保存得如此完整美觀,實是理解戰史重要的遺跡。

而據他們所言,在日本,公家單位到下午五點必定打烊,

能夠為觀光客考慮如此周全的,大概也只有台灣、也只有金門,才辦得到了。





整潔美觀的機場大廳



非藍且綠的台灣政治,以歷史脈絡來說,金門居民的選擇可想而知。

暫且不論政治,我倒認為所有身在台灣的人,都應該來金門一趟,

有點類似日本學生必定到京都做修學旅行一般─

為的是更理解自己腳下這片土地的過去及現在,以及與周邊環境究竟處在何種關係。

金門地理位置及歷史特殊、有漂亮的閩式建築、不同於本島風味的人文及飲食,

不僅是我的意見,就連兩位日本記者也玩得暢快,希望在日本大力推廣金門觀光。



要感謝的是荳荳一家人,說是巧合更算是緣份,

三天中麻煩了荳荳媽、荳荳爸、荳荳哥開車載我們觀光,

甚至還到荳荳工作的地方去受了照顧。

還要感謝浯江大飯店的工作人員,

從訂房到入住,為了符合日本客人需求,麻煩你們打點許多事。

古寧頭戰史館擔任說明的替代役先生,感謝你詳盡的介紹,

感謝我們在金門遇到的每一個人。

由於我的身份是工作,事前查了一堆美食卻無緣吃到,

最後還是只買了貢糖及麵線,這兩種我所熟悉的金門名產。

也許嘗遍金門美食,是短期內的旅遊目標吧。



有趣的是隔日返回台北,隨兩位記者拜訪的是追求自由言論的前輩─鄭楠榕紀念館,

又隔一日,據聞兩位記者獨自參訪228紀念館,

接待他們的是極力反藍、受過日本教育的老先生。

幾日藍綠兩方支持者,言論對照之下,

正所謂旁觀者清,我想兩位日本記者對台灣的歷史政治觀感更為深刻了。

而局中的我們什麼時候才能學會聆聽不同的聲音呢。





風獅爺實在貌似沖繩的守護神─シーサー

到最後兩位記者直接稱他「金門シーサー」




  

曾作為作戰指揮所的北山古洋樓,中西融合的對稱風格實在漂亮



  

金合利鋼刀吳師傅親自示範

金門能夠將無情戰火中的砲彈轉化成金門獨自的資產,實在是了不起的創舉




  

翟山坑道是大自然結合戰爭的產物