2006年5月24日 星期三

[動手]不要說我賣相不好嘛!---香蕉果醬





上一趟回高雄時,接獲好大一袋旗山來的香蕉,

味道非常好,只是快熟透了,根本來不及吃。



於是我就問媽咪說,能不能做成香蕉果醬。



「當然可以啊!只是他會很醜喔...」



四條香蕉剝皮後,丟進鍋裡邊攪拌邊煮,再加點糖,

雖然不加糖甜度就很夠了,但據說加糖可以讓他保存久一點。



煮出來當然是黑黑的一鍋(早就知道了嘛...)



放入盒中擺冷藏,拿來塗麵包非常好吃呢!

真的超~級好吃的,哇...

加一點在牛奶裡面拌勻,就成了好喝的香蕉牛奶。



據說香蕉加檸檬汁可以防止變色,

可是會有檸檬的酸味,我很不喜歡。



不要說他賣相不好了啦!我都幫他特地打光來照相了,

他可是超營養健康又好吃的哩。

[食記]ViVa Pasta House 棉花糖小店





台北市大安區羅斯福路三段283巷38號 

02-23648657

星期一公休


某個可愛的傍晚,和友人來到了這間在ptt上評價不錯的小店。


暖和的鵝黃色燈光,天花板上吊著許多可愛小吊飾,

店面雖小,卻有一種愜意的舒適。


星期五的晚上生意很好,甚至不少客人是來這兒聚會久坐的,

大家不在乎店內空間其實狹隘,

實際上,用完餐後,我們也不經意在這兒待到了打烊(晚上九點)。



麵類價格在90-150之間,

還有幾樣米飯類的菜單可供選擇,豬排、私房飯、肉醬飯三種。

(據說私房飯是招牌喔!)

主餐加80元的糖糖套餐,就有完整的全餐可享用呢!

(另外50元的花花套餐,是半套的附餐。)


友人點了羅勒雞肉麵(120),我點了羅勒什錦菇麵(150),

皆可選擇加辣或不加辣,

另加了兩份糖糖套餐(沙拉、麵包、濃湯、飲料、甜點 = 80元)。


凱撒沙拉

小小一碗,不過擺得真可愛!





南瓜湯

煮得非常好喝的南瓜湯,又香又濃,不輸給大餐廳呢。





蒜香麵包

一人一片,口味較普通。





羅勒雞肉麵 & 羅勒什錦菇麵

什錦菇的配料頗多,

調味較淡,對我來說不夠鹹,

但青醬味道頗香濃又爽口,

奶油比例恰到好處,不會過膩,

因此能夠輕鬆地將整盤吃完。

  



冰奶茶(去冰) & 奶酪

奶茶頗香濃,奶酪也香甜好吃呢。





這間的餐點實際上算是普通,

但以價錢來說是很划算的,店內氣氛又佳,

尤其是80元的糖糖套餐,能夠吃到整套餐點,

十分超值呢!吃完後有種滿足的幸福感。



2006年5月20日 星期六

跨越之前





真正說來連個門檻都還沒踏進。



觀望的結果,大概可以預測之後的狀況。



首先是自己是否能夠負荷資料量的龐大,

畢竟這牽涉到文學、藝術,

甚至是整個19世紀末20世紀初的思潮,

實在擔心範圍過大到自己無法掌握,

但每閱讀完一篇論文,就發現底又深了一步,

需要涉及的領域又廣了一圈,

明知這些事實擺在眼前,怎能欺騙自己略過不碰?

即使知道了底有多深,而確實在我目前能力範圍以外,該如何取捨?



我的個性對前因後果十分執著。

接收了龐大的資料庫之後,該如何消化且再生,

再創作出自己的推論脈絡,而確實能夠說服自己。



另外是即將面對巨大的未知及恐懼。

這其中還包括了要獨自前往日本過著一種完全不同的生活形態,

我不清楚將如何調適生活及論文,

以什麼步調、什麼位置、什麼心情來進行這一切。

若推論出了錯,或是資料取得不易,

哪天讀到一篇完全推翻至今為止立論的文章,

那種恐慌及孤寂,該如何去化解?



我必需克服的還有自己過度的情緒起伏,

以及對不完美所產生的焦慮、莫名加諸於自己的壓力,

尤其是每夜以不同形式出現的負面夢境。

適度是動力,過度則會花上太多力氣。



另外還有時間壓力。

緊迫的人生計劃中,我已沒有太多時間能再擔誤磋跎,

時間、範圍、質量,我不清楚該如何取得均衡?

更重要的是我得用超級彆腳的日文,

以小學生程度的敘事方式,來闡述一個也許會是在夢二研究領域中的創新觀點(希望他是)。



誠懇地,期望能夠跨越這一切。

2006年5月18日 星期四

十年,我在音樂班

我的確懷念那段時光。



因為那時候我們都被保護得很好,

是被受寵的、亮眼的,可以自恃而驕的,



辛苦很多,但得到的也很多,

因為大家都會告訴我們 - 你們是頂尖,

你們可以得到一些特權,

言下之意就是你們可以稍微目中無人。



我懷念那段被大家捧在手心的時光,

但我更感謝有機會離開那樣的環境,

才真正學會到什麼是現實。

2006年5月5日 星期五

「私小說」一詞的濫用





私小說一詞,似乎已成為商業運作的最佳手段,

無關乎飯島愛大膽曝露性愛生活、也無關田山花袋如何告白性慾衝動,

身為日本文學研究者,對此,需要再多一點嚴肅看待。



以下引用自憶雲學長發表於2006年五月號印刻文學誌,「私小說」一詞的濫用一文:



私小說是日本文學界他們自豪(或是曾經自豪?)的「獨特文類」,

一個近代日本文學的獨特傳統,


此名由大正末期(
1920-30
年代)開始流行,

文人中村武羅夫與久米正雄在當時對此問題進行本格小說與私小說孰者藝術較高的論戰,

久米將托爾斯泰的《戰爭與和平》、杜斯妥也夫司基的《罪與罰》、福婁拜的《包法利夫人》

不過只是「偉大的通俗小說」,

而以作家最直截暴露自身的形態的「自敘小說=私小說」為小說藝術最高價值

(這是一般以小說為
fiction
之閱讀者會大驚進而嗤之以鼻的異樣論點,

但也確實給了日本私小說創作者理論背景)。




上述如此,若有意再進一步,歡迎參考印刻文學誌五月號。







上述引文原作者部落格:http://blog.xuite.net/kokin516/write

2006年5月4日 星期四

生活不愜意





越來越少在這兒談些生活。



不過剛剛卻沒來由地覺得生活不愜意。



目前的生活一切都算順利,

該考的考過了、該交的做得出來、認真的認真、玩的玩,

可怎麼少了那麼點兒享受的味道。



例如像是在桌上擺瓶花、手工縫製些小物,

喝杯咖啡(其實我不太喝咖啡的,這只是一種文化代名詞)、隨手塗鴉、閱讀一個下午,

皆是隨手可拾得的小娛樂,

對目前的我,這種悠閒,怎麼都無法在心裡發酵。



是創作這件事得不到滿足感嗎?

是創作的密度不夠集中嗎?



前陣子太過忙碌,忙到沒有時間思考生活,

當生活密度鬆散下來時,就開始對身旁種種事物感到疑惑。



生活中,我所追求的究竟是什麼?



舉個例子吧。

鋼杯,實用價值高。可以裝冷熱水,摔不壞,份量夠。

喝水這件事,看得到杯子的只有自己,

何必追求美麗易碎的陶瓷杯、價高花樣多的馬克杯?

真的會因為杯子比較美麗,而我的精神層面就能夠提升嗎?

邊看著美麗的圖案、邊喝水,我得到的是?無形的?空虛的?



這麼一說,生活好像一點兒樂趣都沒了。



(自以為)很會享受生活的我,

現在卻對如何享受生活這件事,感到不解...

可能只是這兩天碰巧太閒,所引發出的無病呻吟罷。

2006年5月3日 星期三

[食記]樂樂庵之合掌





高雄市新興區民享街105號

07-2820299

週一~五 AM11:00~PM2:30 PM5:30~PM10:30

週六、日 AM11:00~PM2:30 PM5:30~PM 9:30 每週二公休



位於小巷裡的「樂樂庵之合掌」,

是間新穎且個性化的居酒屋。

店內燈光偏黑,除了各種和風裝飾外,

還加了點現代流行感。

尤其是牆面上一幅幅可愛的人物畫,

是店長的「成功奮鬥記」呢!

(不太確定是不是店長親筆所繪)



情人節照常營業,推出13xx左右的兩人份套餐,

由於有些料理並不太合我們的口味,因此採取單點的方式。

以下依上菜順序簡介:



鮪魚鐵板燒 280



外層稍為烤過,而咬下去裡面是生鮪魚,

配上酸甜的蘿蔔泥及洋蔥,十分好吃!

可惜並非所有的鮪魚塊裡面都是生的,

有一半已經烤到全熟了,雖然口感也不錯。推薦。


和風雞肉漢堡排 180







用雞肉做成的漢堡排,加上蘿蔔泥及豆芽,

雖然蠻好吃,但調味就比較普通點了。

咬下去的口感雖然是雞肉,但吃起來的味道其實和豬肉差不多。


高麗菜炒烏龍麵 200



各種野菜炒烏龍麵,野菜份量不少。

口感清爽,高麗菜頗為香甜。個人十分推薦。

口味較清淡,口味重的朋友可能不易接受。



山賊風炒雞肉野菜 170



頗好奇山賊風的定義,若查到再補上來。

這道菜的調味較重,雞肉是用粉裹,應該有稍微炸過,

再和野菜及調味一起炒。

黑胡椒加得不少,我對黑胡椒的辣忍受力很低,

所以雖然好吃,但吃到最後有點辛苦呢。口味重的朋友可點這道。



味噌湯 30



還蠻少見到日式味噌湯附湯匙讓人食用的。味道普通。



柴魚飯糰 40



米飯包得很實在,中間夾一層柴魚。口感不錯。



加一成服務費,共1023,兩人吃得非~常飽。

再配上店內提供熱呼呼的麥茶,十分滿足。



另外也有較便宜的點餐方式,丼類大約200上下,

一人一份主餐,再加點一兩份漬物或焼物,一人300以內可解決。



用餐時注意到吧台上可愛的桌曆,

畫著店長與各種食材搏鬥(?)的過程,

剛好對照著吧台裡的店長,努力做著料理。

結帳時看到樣本,

並註明:用餐滿1000即可用50元購得桌曆 單賣150元

毫不考慮就買下來了,樂樂庵特製2006桌曆,非常可愛!

每個月份都有店長與各種食材的奮鬥記!











樂樂庵原本在富國路上有間分店,

口味稍有差距,後來便關店了。

昨日見到櫃台貼了海報,沒仔細瞧內容,

似乎是在大立伊勢丹後面要開烏龍麵為主的新分店。十分期待。



註:鮪魚及雞排堡似乎是當日推薦料理,並非每日供應。

2006年5月1日 星期一

京都觀光網站整理

把一些京都觀光點的公式網頁都找了出來。

除了開放時間、入場費用、交通方式的基本資訊外,

(話說旅遊書也是會出錯的)

還可以看看當日有沒有Event,

祭典啦、表演啦、特殊的展覽之類可參加。

也可以依照網頁介紹,選擇最適合自己的旅遊點。



以下沒有特別排過,是照我們的觀光順序貼上來的:



<<觀光點>>



清水寺

http://www.kiyomizudera.or.jp/



高台寺

http://www.kodaiji.com/index.html



園山公園

http://www.sapporo-park.or.jp/maruyama/



祇園

http://www.gion.or.jp/index.htm



京都文化博物館

http://www.bunpaku.or.jp/



二条城

http://www.city.kyoto.jp/bunshi/nijojo/



西陣織會館

http://www.nishijin.or.jp/



晴明神社

http://www.seimeijinja.jp/



北野天滿宮

http://www.kitanotenmangu.or.jp/



銀閣寺

http://www.shokoku-ji.or.jp/ginkakuji/



平安神宮

http://www.heianjingu.or.jp/



京都御所

http://sankan.kunaicho.go.jp/



金閣寺

http://www.shokoku-ji.or.jp/kinkakuji/index.html



鈴蟲寺

http://www.suzutera.or.jp/



東映太秦映畫村

http://www.eigamura30.com/



嵯峨野小火車

http://www.sagano-kanko.co.jp/



<<商店街 / 餐廳>>



日月庵(懷石)

http://www.nichigetsuan.com/



都路里(抹茶點心)

http://www.giontsujiri.co.jp/



奧丹(湯豆腐)

http://www.webkyoto.com/okutan/



名代(炸豬排)

http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html



錦市場

http://www.kyoto-nishiki.or.jp/



河原町商店街

http://www.kyoto-kawaramachi.or.jp/



<<住宿>>



東橫inn

http://www.toyoko-inn.com/hotel/00040/



一休

http://www.kyoto-inn.com/index.htm