上野風月堂 (圖片取自風月堂網站)
六月底到世貿食品展打工，
我負責的攤位是大阪的糖果公司コリス，
隔壁攤位則是上野風月堂。
風月堂派來台灣出差的，呵，竟然是小老闆呢！
託小老闆之福，幾天內吃了不少風月堂餅乾，
離開時還送了我幾盒。
由於風月堂產品實在好吃，且價格算來，
在日本可說是十分平價的點心，
於是忍不住想來介紹一下。
在日本叫做風月堂的店有好幾間，
我就曾在日系百貨公司樓下看過神戶風月堂的產品。
而這間上野風月堂，目前在台灣尚未正式販賣，可透過代理商訂購。
上野風月堂是在1747年時，
年輕的小倉喜右衛門(17歲)單身前往東京，所開的菓子製造公司。
(註：日文中菓子指的是糖果餅乾等零食，並不單指和菓子喔！)
原本稱大坂屋，後改為風月堂，其實正式名稱是寫做「
」。小倉一家也改姓為「大住」。
上野本店的一樓是販賣處及咖啡座，
二樓的輕食堂有供應簡單的餐點。
以下是我吃到的三種產品，風月堂還有其他數種商品，有興趣可參考網頁。
左上圓盒，是Gaufres ゴーフル也就是我們一般稱的法蘭酥，
好大一片12片裝，日幣1575元。
左下的Peties Gaufres プティゴーフル是一般所見的法蘭酥大小，
一盒三種口味，藍莓、巧克力、香草，12片裝日幣525元。
右邊是一整盒蛋糕Calice Dór キャリスドール，共有十五小塊，四種口味，
15塊裝1575日幣。
那麼他的美味在哪裡呢？
其實風月堂做的都是很傳統的味道，
也許很多人覺得，這種蛋糕及餅乾，台灣不是到處可見嘛？
但風月堂做出來的口感，和我在台灣吃到的完全不同。
法蘭酥的餅乾非常酥脆，咬下去似乎聽得到咖咖的聲響，
說真的我從來不知道法蘭酥原來那麼美味！
而蛋糕口感很鬆，完全不油膩，
且甜度不高，口味輕，一次吃上幾塊都不成問題。
同樣是品嘗法蘭酥及蛋糕，價錢相差不多的情況下，我會選擇風月堂。
(當然是以日幣原價計算啦...進口到台灣可能就漲價不少呢。)
哈哈 台北市警廣後面也有一家麵包店也叫風月堂呢
回覆刪除歡迎各位有空參觀
回覆刪除http://www.wretch.cc/blog/kinglyrics
歡迎同道中人留意見
風月二字，查詢了大辭林，有以下三意：
回覆刪除(1)風と月。自然界の風物。(風與月。自然界的景物)
(2)自然に親しみ、風流を楽しむこと。(親近自然、享受風趣)
(3)自然と交わり、詩歌を作ること。また、その才能。(與自然融合而作詩。或是指此才
能。)
看來日本人偏愛此二字，並非沒來由的。
早在平安時期和歌興起時，和歌的精神本就是吟誦季節、自然，
幕府時代禪宗大盛，禪宗則是把自然景物當作體悟禪道的契機，崇尚自然。
倒是查了一下風月堂後來改名的那個「凮」字，
中日文辭典皆無，讀音也同風，唸ふう，
也許是風的古字吧我猜？
那個字是風的古字沒錯^_^
回覆刪除我原本在google人家討論的
回覆刪除"台塑王永在"訂的粉貴的日式喜餅~~
還有什麼藝人洪曉蕾之類的,也都是用風月堂的喜餅
結果查到Doco的blog~~~ XDDDDD
"110年歷史的喜餅，在日本相當有名，王永在訂的是最貴的，
一盒打了8折，還要1千多，藝人洪曉蕾結婚的時候，也用同一品牌的喜餅。"
Amy呀，你們閃光彈真的放很大 XDD
回覆刪除超大賀的啦，真為你們高興。
是說原來上野風月堂已經被拿來當喜餅囉！？
其實在日本只是享有老店聲譽的糕餅店，
並不是如何了不起的東西(日本百年老店太多了啦)，
但真的很好吃喔！
王永在和洪曉蕾他们分別訂的喜餅都是神戶風月堂的不是上野風月堂的,這兩家的餅很像(因為
回覆刪除都有法蘭酥)但是並不同,我是有吃過神戶風月堂的牛奶煎餅真的很好吃牛奶味很想香很脆
誰能告訴我上野風月堂的餅乾台灣哪裡可以買的到
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