2004年12月29日 星期三

[食記] 府城美食二日遊

利用耶誕佳節去台南玩,其中一大目的就是去享受便宜物美的台南小吃,

這些店家的資訊有些是網上看到的、還有台南的在地朋友推薦的,

這次共吃了14間店、近30樣食物,

我們的交通工具是摩托車,才能如此趴趴走,

以下所列是兩人份的食物(食量中等的男女各一隻),

大多都只點一樣然後分著吃,少數是點了兩樣,算起來很便宜。



像25日我們猛吃了十幾樣東西,平均一人只花兩百出頭,

隔天吃比較少,但一人也不過250元左右。



插個題,第二天晚餐本來要去小北夜市的,

去之前就聽說他盛況早不如當年,

五點多經過時有點訝異,店家很少,且有點老舊,所以打消了念頭。



其中最難忘的是台南的早餐店啊,因為我很愛吃早餐店的食物,

但常常賴床,又沒有吃宵夜的習慣,成大附近的早餐店能當做晚餐來吃真好 +_+



以下介紹為時間順:



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12/24



鴻達臭豆腐:



南一中旁邊,最近好像要搬家了,



臭豆腐(大) 50 - 外皮蠻脆的,口味ok,推薦。

大腸麵線(小) 35 - 味道普通,料還不少





12/25



勝利大學路交叉口紅豆餅:



鹹味 / 紅豆 / 奶油 5 - 鹹的加了胡椒粉,太辣了 +_+ 裡面是包菜

紅豆和奶油都頗不錯,外皮有點脆又軟,好吃





公園口八寶冰:



台南市公園南路1號 06-2244615

搭配行程 - 中山公園



八寶冰 25 - 料頗多的,各種不同的料加起來口感不錯,甜度也適中。

這間是老店,東西都很便宜,一碗才25,

另外有賣麵茶粉,我買了小包的40回家試喝。





周氏蝦捲:



台南市安平區安平路125號 06-2292618

搭配行程 - 安平區古蹟 (安平古堡、億載金城等)



這間是分店,很大,共有三層,下午兩點還一堆人在排隊。

基本上是便宜,座位還頗舒適,然後味道還不錯。

蝦捲(兩條) 40 - 外皮頗脆,口感不錯,蝦味其實不太重,味道偏清淡。

魚羹麵 35 - 魚的味道頗重,整體也偏清淡。





同記安平豆花:



台南市安平區安北路433號 06-3915385

搭配行程 - 安平區古蹟 (安平古堡、億載金城等)



這間的人潮真是有夠誇張的。

明明地處偏遠,不知道是哪兒冒出那麼多顧客,真難以想像。

純豆花 25 - 豆花本身味道還頗濃的,糖水有點過甜,吃起來頗普通。

檸檬豆花 25 - 對我來說有點酸,若不喜歡太甜的口味,可以試試這種。





土魠魚羹:



在下面的金得春捲右側幾間店面

搭配行程 - 永樂市場食之旅



在永樂市場裡面,店名忘了。

應該只是普通的小店吧,但蠻推薦的。



土魠魚羹(小) 35 - 土魠魚和湯的顏色偏黑,味道不錯。





金得春捲:



台南市民族路三段19號(永樂市場街口) 06-2285397

搭配行程 - 永樂市場食之旅



五十年老店。(台南的老店真的超多!)

春捲 30 - 有很多料可以任選,料蠻豐富的,像豬肉、蝦仁、高麗菜、韭菜等等。

口味不是很重,但很少吃得到那麼多料的春捲,口感還不錯。





勝利早餐店:



勝利路上



這間在成大附近是非常有名,雖然有人說不知他在有名啥。

選擇很多樣化,且晚餐時段開到隔天早上九點。

豬肉蛋餅 35 - 很可怕!蛋餅裡面夾漢堡肉,配上很細的高麗菜絲加美乃滋。

切塊之後還能在盤中排成兩排,份量超多。

培根蛋餅 25 - 雖然口味很普通,但份量是台北的一倍半耶。

豆漿 10 - 一大碗。加蛋的話6元。但是他加蛋是直接把蛋打進去,

所以蛋都融在裡面了。我習慣是吃煮一下出現蛋花的。

燒餅油條 22 - 油條超油!我沒吃過用那麼多油下去炸的油條。

不過頗好吃的耶。若配上清淡的燒餅口味就剛剛好。





12/26



度小月擔仔麵:



台南市中正路16號(舊市議會正對面) 06-2231744

搭配行程 - 台文館



這間據說是全台擔仔麵發源店。

店面設計得很時髦,煮麵台很低,應該是仿古的吧。

價錢蠻高的,說實在並不是很合我的口味,就當做是吃經驗值的吧。

擔仔麵 50 - 頗小碗的。和一般吃的其實不太一樣,有加黑醋,

米粉 50 - 口味同上。

五味綜合拼盤 130 - 涼拌耳絲、雞心、雞胗、鵪鶉蛋、海帶。一盤份量不多。

          說明是寫著用中藥滷汁製成,爽口不油膩。

是頗爽口的沒錯啦,但我覺得滷汁味道還好而已,雖然很特別,

也不太吃得出中藥味。有放豆豉、蒜泥可搭配。





莉莉水果店:



台南市府前路一段201號 06-2227522

搭配行程 - 孔廟



這間雖然叫做水果店,但大家都是來吃冰的 :P

紅豆布丁牛奶冰 50 - 一去就發現有人單點布丁,所以我猜想他的布丁應該頗不錯。

一盤冰的份量並不多,上面鋪著煮得恰到好處的紅豆、

淋上煉乳,再加上一個布丁。

布丁似乎是自家做的,很香濃好吃,兩三下就吃完了這盤冰。





福記肉圓:



台南市府前路一段215號 06-2157157

搭配行程 - 孔廟



這間本不在預定行程內,是無意經過發現他生意非常好,所以決定嘗嘗看。

肉圓 32 - 一份是兩小顆。皮頗Q的,肉也頗香。

旁邊有清湯可取用,可加芹菜及香菜。

吃肉圓配上清湯,感覺很不錯。





正台南黑豆漿大王:



內用的話白豆漿可無限續杯。

煎餃(7顆) 30 - 煎起來放一段時間有了,口味普通,餡料也普通。

燒肉蛋餅 + 豆漿 40 - 這是搭配餐,原價分別是35及10元。

燒肉蛋餅用的不是漢堡肉,是照燒豬肉。一樣是加高麗菜絲。

我覺得整體味道沒有勝利來得香,菜絲也粗很多,

而且蛋餅的製作技術沒有勝利好,一夾就全散開了。





紅豆餅:



紅豆 / 奶油 5 - 忍不住又去吃了昨日的紅豆餅。

今日仔細看了一下口味,共有:

奇異果、蘋果、鹹味、紅豆、花生、芋泥。

前兩種頗奇特的,可惜賣完了。

這次買了之後過十分鐘才吃,皮已經有點軟掉了。

建議大家紅豆餅一定要現買現吃啊!





新府城滷味:



勝利路上,勝利早餐店右側



這間店在成大附近算生意很好的。

滷味 125 - 單價忘了,一大盤,大略有(以下皆一份):高麗菜、金針菇、豆芽菜、

凍豆腐、豆皮、丸子等。

他們的滷味不太油膩,但對我來說略鹹(所以很想喝水),

至於香味,我覺得還ok就是了,不是非常難以忘懷(就是蠻普通)。

比較特別的是豆芽菜(是一小包喔,份量不少),會在上面灑一些肉燥,

吃起來就像一般店裡吃到的燙青菜的口味。





12/27



庭園早餐:

這間在成大附近18巷裡面,走進去之後靠左,

用鐵架搭起來、半開放式的空間。朋友推薦的。



豆漿 10 - 嗯,還不錯。

蛋餅 15 - 這裡只有普通蛋餅,份量和一般的差不多,煎得比較焦一點,

吃起來有點像蔥油餅的感覺,蠻好吃的。

包子 10 - 我沒吃,聽說頗不錯的。

饅頭夾蛋 15 - 蛋煎得適度,頗柔軟。

2004年12月14日 星期二

歸鄉

昨日歸鄉,現在在高雄溫暖家中。



我不是回來投票的,是回來幫爺爺過生日的。



年紀已經很大,可愛的爺爺,

今天我只忙著吃飯(汗),唯一和爺爺聊的就是,

爺爺你有沒有吃飽呀,爺爺你要不要吃這個呀,

爺爺總是笑咪咪地說"有呀有呀""好呀好呀""不用了不用了"。



嗯,爺爺八十歲生日快樂唷,希望爺爺總能健健康康的。


另外,今日的選舉結果,應該能讓爺爺心情不錯了吧。

2004年12月11日 星期六

[食記](負評)麻布茶房高雄店

高雄店

高雄市五福三路19號〈近城市光廊〉

預約專線:07-9509999



前幾個月高雄店開幕。



昨日晚上,外面不少人在等位,

我和貓貓向門口的小姐登記了順位之後,

因為沒有等候的隊伍,我們便站在門旁。

此時比我們後到的兩位男生,從我們面前經過,

到等候位坐下了,

然後店裡的人,就先把坐在等候位的人帶了進去,

完全忽視剛才登記的順位...



等到入坐後,只來了Menu,我們都翻了好久,

也沒有人過來點菜和上茶,

其實並不是所有店員都在忙著,

也看到幾位從我們旁邊走過,

但卻完全不會主動注意客人的需要。



我想店員在協調工作之間出了很大的問題,

送餐及倒茶時,店員的禮貌算是頗親切的,

但時有拿錯或是漏拿餐點的狀況,

而且我都吃一半了,貓貓的餐才上來。



我們點了兩份套餐,內容如下:



雞肉丸子套餐(雞肉丸子+飯、牛蒡絲、泡菜、湯) + 紅豆湯 + 冰抹茶 (340左右)

漢堡排套餐(漢堡排、牛蒡絲、飯糰、湯) + 蕃薯雙淇淋 + 葡萄汁 (370左右)



感想是十分難吃,且聽我細細道來如下。



幾顆小小的雞肉丸子加上一些海苔片,

放在淋有醬汁的米飯上面。

雞肉丸子很乾又硬,米飯不僅又硬又結塊,醬汁還不夠,

吃到最後光扒飯有夠痛苦的。



泡菜是幾片紅白蘿蔔,和牛蒡絲一樣很普通,

湯裡面的料更是少之又少,感覺很沒誠意。



貓貓的套餐送上來時,我們實在是笑翻了...

漢堡排可以選不同口味的飯,或是選飯糰,他選了鮪魚飯糰。

飯糰是一個很大的正方體,用軟掉的海苔裹起來,

然後上面點了一點鮪魚沙拉。

這樣幽默的外型,還真令人哭笑不得,

剖開裡面更是一絕。

鮪魚和沙拉、白飯,完全沒有拌勻,

話說米飯原本就煮得夠難吃了,包在裡面結成一塊塊更是難以下嚥。



漢堡排上鋪了一層起士,外型非常的醜陋,

吃了一口,肉乾乾的又沒有啥香味,說真的和麥當勞的漢堡肉有得比。

旁邊的配菜放有豆芽和一堆蔥,很詭異的組合。



飯後甜點,燒蕃薯雙淇淋大概算是品質最穩定的了,

(話說這個也很難做爛吧)

我的紅豆湯嘛,小姐問我是要煮成泥的還是顆粒的紅豆,

我選了顆粒的,竟然讓我吃到好幾顆超硬的顆粒,

據說是過期或是品質劣等的紅豆才會有這樣的狀況...



紅豆湯裡面的年糕蠻好吃的,

然後紅豆湯非常甜,應該是原本便如此,

我吃不太慣就是了。



葡萄汁和冰抹茶很普通,

對抹茶雖然沒有太大研究,

但以前上過半年的茶道課,喝過不少品質好的抹茶,

只能說他們的抹茶讓我感覺不太順口吧。



以上,因為不僅失望,還吃得蠻氣憤的,

(加上服務費一人要四百耶)

所以當場洋洋灑灑用便條紙寫了一大篇心得,

結帳的時候交給了櫃台 :P

不知道他們看了做何感想......



話說原本對麻布茶房就沒有抱太大期待,

但沒有想到高雄店會差成這樣...

2004年11月13日 星期六

[食記]MOGA

台北市大安區安和路二段50號

02-27049646



這是由日本老闆娘所開的義大利餐廳。



老闆娘(伊藤知惠さん)很年輕,看起來才三十出頭,

而且很親切,我想很多客人是為了她而來的吧!

只見她忙著到各桌去招呼點餐、端盤聊天,

看來熟客不少,當然,日本人也不少。



據說她的家族都是在經營餐廳的,

(發票上面打的是"伊藤食品企業")

才想到在台北經營這樣一間細緻的義大利餐廳。



店內不大,剛走進去時並不覺得裝潢很特別,

店門是開放式的,店裡擺設帶點時髦的風格,座椅也很舒服。



小地方可看出日本人做事的用心,

每個桌與桌之間都有簾幕可拉下,

和隔壁桌隔開,有自己的小空間。

店員很細心,會隨時注意每桌的狀況,倒水收盤都快,

而且店員也很隨和地會和客人聊起天來,

這大概是許多人一再光臨的原因之一。



每星期都有推薦的套餐,價錢大概在680-800之間,

有義大利麵、或是排餐之類的。

菜單上的套餐則是主餐單點價,再加上300元,

義大利麵單點價錢在300-400之間,

因此算起來價錢和每週推薦的套餐差不多。



義大利麵的種類很多樣,

價錢比起一般偏高了些,同行的友人說怎麼比印象中稍貴。

套餐包含湯、麵包、沙拉、主餐、點心、飲品,

女生吃的話蠻飽的,男生可能會嫌麵不太夠吧。



接下來大致照順序說明:



湯:蠻清的,口味適中,蔬菜培根湯吧,可惜湯可以再熱一點。



麵包:上面有塗醬料,口味普通。



沙拉:我點的是凱撒,菜有點苦,醬料也還好。



主餐:奶油磨菇培根麵。這裡的麵可以隨意選擇扁麵或管麵,

主餐還不錯,用料很實在,味道剛好,

奶油不會太膩,可以自在地吃完一盤。



點心:這裡的點心有許多可任選,可選冷藏櫃裡的,

或是桌上擺著(應該是剛出爐)的。

友人推薦他們自家做的提拉米蘇。

的確很好吃!

酒味比起一般的還重,配上美麗的裝盤,

難得吃到令人如此愉悅的提拉米蘇。



飲品:MENU上的飲品任選,單價大約在100-200之間,

種類非常多,冷熱茶類、咖啡類、果汁類、冰砂類,份量也不少。

   我點的是抹茶冰砂,從頭喝到尾,抹茶味都剛剛好,

完全沒有太濃或太淡的情形出現。

   另外比較特別的是和風芝麻,果然是日式餐廳會出現的種類。



其他:這兒連桌上的水和水杯都是用EVIAN的,

倒水時也是直接拿寶特瓶起來倒,

牆上的擺飾是illy咖啡的罐子,也許是要強調他們的用料實在。



整體來說,餐點算是還好,

據說是日本主廚不在,否則餐點味道應會更好,

不過他們是走清爽風格,的確吃完後感覺頗舒服。



若和翡冷翠做比較的話,(因為餐點性質頗像)

凱撒我會想吃翡冷翠的,湯的話兩邊都沒讓我驚豔,

主餐和翡冷翠不相上下,翡是重在特別的調味,MO是清爽及用料豐富。

點心和飲品小勝翡冷翠一點,

整體的話翡冷翠特別在調味,口味較重,MOGA較清爽。



但因為MOGA的價錢是翡冷翠的兩倍,

如果不是為了去享受店裡的氛圍,或是想見可愛的伊藤さん,

純想用餐的話我會考慮翡冷翠。(因為我窮 XD)



伊藤さん真的人很好,

雖然她很忙,但她會努力照顧到每桌客人,

走的時候她要我們留下電話,

說是12/31那天會營業到凌晨兩點,

大家可以去吃年越しそば(過年蕎麥麵),然後一起迎接新年。



以上是頗愉快的MOGA之行。

2004年11月9日 星期二

空間

很習慣一個人的空間。

獨子的關係吧,在家裡是從來沒有搶房間問題的。
我可以在許多地方藏滿自己的東西而不用顧慮,
我擁有這個房間,房間就是「我的東西」。

大一的時候,學校的八人寢室實在令我透不過氣來,
大二第一次搬出去,
還記得新遷入的第一天,湧起了一種莫名的興奮感,
原來我可以那麼自由!原來可以如此不受拘束!
只是擁有了一間房間,月租5300小小的空間,
我就覺得擁有了我自己,能夠主宰自己。
很興奮地整晚沒睡,只為了貪婪地呼吸著屬於自己的空氣。

現在想起來,那時是因為我又找回了自己的空間。

要搬進宿舍前實在很不安,因為我又得和人分享空間,
還好我的個性算是適應力頗強吧,雖小有失落,但至此一切無事。

系館地下有個研究室,
美其名為研究室,不過是有著幾條長桌、排滿椅子、還有研究生專用上鎖的鐵櫃。
研究生們擁有著地下室的鑰匙。
大家習慣在那兒來去而不做停留,使用鐵櫃,偶爾開個讀書會。

我喜歡那兒,尤其是在無人的時刻,
晚上、假日、我都會偷偷溜去,
獨佔那整個空間。
只要有人開了門,便會穿過樓梯,發出咚咚咚的聲音,
我便警覺地、短暫地把研究室交還給大家,
對方離去後,他又再度屬於我。

今天特地在空空的櫃子上貼了我的名字,
這是一種宣示,宣示我是這兒的主人(之一)。
而且,在那兒留名的只有我。

我喜歡擁有自己的空間,
和人隔離的,私密的,即使他密不通風。

好久不見

好久不見



2004/11/18 ~ 2004/11/21



演出者:戴立忍、柯一正、趙自強、陸弈靜、林如萍、呂曼茵(羿慧)、謝瓊煖、何豪傑、

安哲、江謝保、蔡志杰、應蔚民、葉丹青、吳富德、林協忠(綽號OA)、陳竹昇、紀蔚然、時一修等



影像設計:鄭文堂

音樂設計:林 強

特別客串:鈕承澤



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紀蔚然老師的劇本,未上演前就造成不小的轟動,

到了演出前1000以下的票券難求。



看的是11/18的首場,因此問題超多,

首先是因為後台的問題,將近八點才開始演出。

再來是中間放影片的段落,因為完全聽不清楚對白,

只看到兩個人邊開車邊對話...邊開車邊對話...然後我就沉沉昏睡...



就像紀老師在節目單上所寫的,

深覺純寫實路線無法與當代觀眾進行對話,

因此想用一些不同的手法來呈現這些寫真片段。

用許多碎片式的、接近快照手法的,

於情節鋪陳上以拼貼而成,主線乎隱乎線,幾近結尾才真相大白。



紀老師所陳述的這些我都感受到了,

但只感受到一個還未實驗完成、還很需要改良的、模模糊糊的輪廓。



拼貼的手法不僅是視覺上的效果,

更應該讓觀眾上能夠「不一定明白但深刻地」做思考上的跳躍,

但我看到的卻像散沙、甚至有些不知所謂,

沒有讓人能夠更深入思考的契機。

結尾所謂的真相大白,更少了一種恍然大悟的刺激。



這齣戲有許多知名演員,但劇本的編寫方式沒能讓他們發揮演技。

實驗性的味道仍然濃厚。



也許是導演方式出了問題吧。

深深感到紀老師想要用有創意的手法做一些突破,但卻沒能成功。

實屬遺憾。

2004年11月5日 星期五

唉現實哪

我說現實哪,永遠來不及讓我築一個美夢。



生活就像海浪,正所謂後浪推前浪,

在我陶醉在浪花高漲之時,

猛然一個後浪便撲了過來,醒了。



又像那個泡泡球呀,正以為他能圓圓滿滿,

映出一個夢幻,

才剛接觸空氣便又倏地消失了。



然後我又要費力地、用心地,

再推一個浪,再吹一個泡。



唉呀我說哪,果然還是要幹勁滿滿,

才能跟得上我的自信滿滿、慾望滿滿、

口比心快、隨便答應別人不償命......



嗯,自找的哪,一直都是如此。

哪天我沒有外務才奇怪...



電影節

學校電影節,湊熱鬧去看全台首映的鬼飯店。



預計是六點開始的。

五點四十入場,快六點時螢幕突然自顧自地開始播放。

所謂自顧自就是沒有人注意到他已經開始了...

放了一下突然關燈,突然又斷掉從頭來過,

大家很專心期待第二次重頭播,想說剛只是試片吧,

結果又是一下就斷掉 XD



接下來是學生會出來講話、請來賓講話、還有神奇的有獎徵答,

快六點半時開始播放,

就這麼播著播著,從前面的廣告,

一直到了後面的預告,

放了...40分鐘............看電影前面有40分鐘的廣告喔.............



(其實頗可以體諒,因為要拿到新片播放,

總是需要許多贊助,拉贊助的方法就是放廣告...)



其實預告很有趣。

因為全場會在不約而同的點起默契。

例如說當片名"神鬼玩家"打出來的時候,

有人大喊"神鬼系列不要再來啦~~~~~~~~~"



當預告放到可魯的時候,

大家已經開始很想噓了(也有人直接噓出來了),

有人說"可魯雖然你很可愛,可我還是很想噓啦!"哈哈哈哈哈



轉眼間到了七點,螢幕上出現了鬼娃的預告,

大家雖然已經有點怒了,但一看到鬼娃,

現場氣氛又熱烈了起來。鬼娃第五集耶!



七點,剛看完"鬼娃"預告的一瞬間,

停電了 XD



哈哈哈哈哈哈哈哈,這真是烏龍大事件 +_+



只見學生會的某部長,

一個人到台上,努力用最大的聲音,

試著講鬼故事來帶動氣氛。



其實她臨場的應變和主持台風都很不錯,

只是許多人都不耐煩了,有點吵雜,

但我還是很熱烈地幫她鼓掌了。



有人來通報她停電原因之後,

她向現場問"在場有化學系的同學嗎?"

當然是沒人回答。



她說"因為化學系做了一些動作,讓這區全部停電了..." XD;;;



等了十分鐘,實在無法預測啥時會修好,

我和學姊就放棄不看了 :P



花了一個多小時,然後進場看了快一小時的廣告,

接著停電,真是難得的經驗...



後來問了看完的朋友,

感想如何?



友: 沒看也是對的啦Orz ...

看完大家都大笑...

Do: ......|||是怎樣啊.....

友: 因為要掩飾根本看不懂的窘境XDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXDXD



這真是一個奇妙的夜晚啊,

全台首映的鬼飯店就醬很kuso地播完了...



後記是,據說當時體育館正在舉行五人制足球賽,

中華隊 V.S 義大利...所以是丟臉丟國際了 +_+

2004年10月27日 星期三

[外表坊]雲淡風輕

外表坊時驗團

皇冠小劇場 11/04-11/28

編導 / 李建常

演員 / 徐華謙 楊貴美 張德厚



11/09 晚場



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第一排讓我有一種融入舞台的感覺呢。

尤其是華謙老師好帥,

一直盯著他的臉,就沉醉了。

害我不知道是投入了劇情還是投入了華謙老師的舉手投足。



劇情是很安全的。

男女之間,悲傷及期待之間,

現實與戲劇之間,現在與過去之間的交錯。

很保險地把情緒拉到結尾的抉擇,

拉起觀眾的期待,然後選擇了其中一種,結束。



交錯的手法,不會太過於平鋪直述過於狗血,

又留了一點適當的空間讓觀眾去聯結、想像,

以中場投票的方式選擇結局,

更是挑起觀者迫不及待將心情逼至最後一刻的手段。



有足夠的台詞讓演員充滿著爆發力。

這是第一次那麼近看華謙老師的表演,

表情十足,短短幾句台詞也可以充滿了表情變化,

幾段模仿也精準得驚人,

華謙老師有一種特殊的語調,帶點痞痞的,

唯一缺憾是和之前看過的角色詮釋有點重疊。



女主角的貴美姊姊十分適合敢愛敢恨的角色。

但比較內斂的台詞似乎不夠抓到韻味,

感覺上這組男女主角的戀愛有點火爆呀。危險危險。



昨日選擇的是紅色結局,完美的收尾。

牆上兩人的倒影做了一個恰當的結束。

有點遺憾,在我的年少輕狂,似乎有著殘缺的悽美更能刻骨銘心。



另外,黑色結局,暗得令我無法逼近,

我寧可自焚,也不願意無止盡的迴圈...



琦琦這個人物設定有點突兀,

但我想也強調出了男主角對女主角的真心,

自始至終,阿風的心總是沒有離開阿妹。



對那個結尾的音樂有點意見 :P

歌聲用得太輕易了,不夠深沉。



然後我還陶醉在劇情中,

不知是投入了劇情還是投入了華謙老師的舉手投足......

2004年10月18日 星期一

Leonardo, da Vinci

如果說拉斐爾是柔美、優雅,

米開朗基羅則是狂野、不羈,

然後我便不知該如何形容達文西,

不僅僅是均衡、是深邃、是神秘、是細膩,

是太多太多的交錯,

然後我只好用個「???」來做為形容,

以此獻上我最高的敬意。

不要不要破壞我的達文西崇拜

唸起來很順。



算了一下...

十三個字。



咦?為什麼這樣的奇數唸起來會順?



因為他是四四拍子、

一拍一字、四小節,

剛好是一個樂句的中止。



噢難怪我覺得他唸起來好順。

2004年10月11日 星期一

繪畫之外-蒙娜麗莎

十九世紀的許多評論家指出,
蒙娜麗莎之所以不朽,
乃是因為:「她的凝視就像神祇的眼神那般懾人,難怪有時人稱她為『世間聖母』。」

於是便有許多觀者,簡單但具催眠暗示地,導出以下結論:
「蒙娜麗莎」之所以取得主宰地位,是因為她宰制了觀者。
她凝視著我們,更甚於我們凝視著她:與其說我們在關注著她,不如說是她在關注著我們。

以上引用於「蒙娜麗莎五百年」此書。

然後,在種種因素交織之下,麗莎成了傳奇,
且先撇開這些因素不談(其實是我也不甚了解),
麗莎的傳奇創造出了另一個傳奇---羅浮宮絡繹不絕的人潮、爭先恐後搶奪最佳觀賞位置的遊客,
大家關注著麗莎,然而麗莎靜靜地在防彈玻璃中,關注著遊客們。

遊客的行為這下真成全了麗沙,讓她能夠冷眼關注著遊客、宰制著遊客們了。

這豈不是雞生蛋、蛋生雞的問題嘛?
不知是麗莎的眼神先懾人,還是遊客們自願且甘心被折服。

然後應該把這個畫面拍下來,取名叫做「蒙娜麗莎微笑的傳奇」,
看看能不能再締造出另一個傳奇。 :P

2004年10月5日 星期二

自我介紹

有朋友說過我很神秘。



我不想回答「因為我是雙魚座的」,

那樣未免太噁爛。



我只是不知道要怎麼解釋,

我的興趣是寫曲子看表演逛展覽,外加看漫畫玩cosplay以及混電動間,

我的生活圈中有許多感情很好的高中同學,外加許多見過面的「網友」們,

然後要解釋我並不是在網路交友認識的。



我還要解釋為什麼我會寫曲子,

為了什麼休學現在又讀些什麼,

接著我說我其實什麼都不懂,

只會讓對方誤以為我在自怨自艾。



我可以給人文靜的第一印象,

某一天對方會訝異於我的交友範圍十分廣泛,

似乎脾氣很好待人溫和,

其實我可以在發怒第一時間毫無考慮罵聲幹。



為了什麼反反覆覆解釋自己好多遍,

沒有一次能夠解釋出完整的自我。



所以我寧願不要說,我討厭自我介紹,

我把自己放置在這裡,等著別人來理解多少。

2004年9月27日 星期一

<<外表坊>>逃命吧寶貝

劇情不如預期。(和廣告文宣上的印象不同啊...)



張力不夠。



聽朋友說了賴聲川導演看排戲時的評語,

才發現問題真是如此!

不愧是賴導!



整齣戲到了最後,每位角色的個性漸鮮明,

但主要串連整齣戲的「小白」--白太太,

卻不夠深入,讓人無法探測她瘋狂外表下的內心,

因此對她的去世不會感到惋惜,

更不會對她死去的方式感到心疼及領悟。



所以結尾很無力啊,小白為什麼要自殺?

為什麼她選擇了這樣的方式離去?

答案在哪裡?

突然來的結局令我錯愕加上措手不及。



但演員還是很棒的,尤其幾位分飾兩角的演員們,

雖然還是有些個人不太欣賞之處。



舞台很讚。烏梅酒廠的效果配上這齣戲更讚。

觀眾和演員的距離很微妙也很有意思,

不知是否能在這點上發揮些創意。



簡單感想如上。

我聽久石讓

對於久石讓的音樂一直沒有特別的偏好。
有得聽就聽聽,沒得聽也罷,
也沒特別去深入研究。

朋友送了我一片久石讓月光星願巡迴演奏會的DVD。                                                {###_doco/12/1095092246.jpg_###}
這片十分難得,收錄的是2003年4月16日,
久石讓在Tokyo Opera City音樂廳的演出實況。
曲目包括了許多他之前所配的電影及活動配樂,
配合九位大提琴家的合奏,久石讓自己則擔綱鋼琴兼指揮。

很認真地聽了前幾首。
有一種說不上來的詭異感。

總覺得他所作的和聲及旋律進行,
和我就是八字不合。
我認為該往東的,他偏往西,
我想往南走,他就往北。
造成了我心中極度的「遺憾」、「失落」、「不完美」。

真的很怪異啊!這種殘留在心中的不舒服,
就好像和聲進行沒有解決,屬七和弦不接終止,
很想令人邊吶喊邊掐脖子,
也難怪某友人形容他的音樂有一種「傾斜」的味道。

但配上宮崎駿的作品,似乎一切就很順暢。

宮崎駿的作品,說實話我看得不多,也不太認真。
當看完千與千尋時,除了讚嘆畫面效果真不錯之外,
卻對劇情方面感到極度的不協調。
(對!沒錯!這部片的起承轉合真的很奇怪。)

大概所謂完美合作是這樣來的吧。

但久石讓風格多變,也是讓人欽佩之處,
後來多聽幾次,那些解決不了的和聲進行,倒沒有那麼刺耳了。

新天新地-蕾菲布

去了新天新地,兩個字加個臉,感動 T_T

一進門就詢問老闆,說是某音響店老闆介紹我來的,

想要買一片很讚的法國小提琴,以及超級特別的德布西。

老闆二話不說馬上開始熱機器,

然後搬出法國鋼琴家Lefebure的所有作品,

細細幫我介紹一遍。

老闆對西洋史及音樂史的了解十分透徹,

因此我提出的問題幾乎都能得到解答,

他用很多歷史背景及表現手法的觀點去分析,

加上老闆聽過的音樂之廣泛,可將各方演奏的詮釋拿來比一比。

和老闆聊天(其實都是聽老闆在介紹),十分過癮。 

蕾菲布這位法國的鋼琴演奏家,

有她獨特的「音色系統」,

在演奏不同作曲家的作品時,可以完全轉換不同的音色系統,

甚至聽不出來是同一人的演奏。

較特別的是她演奏的Debussy。              

從小練習德布西,得到的概念不外是「模糊的印象派」、「輕柔」,{###_doco/12/1094568067.jpg_###}

老闆認為這是不對的。

印象派的畫作,雖然是以許多點構成的,

但光影十分強烈,色彩鮮明,

照理說不應是陰柔且不清楚的。

尤其是法國人對色彩的敏感度極高,

德布西的音樂,以縱向來說,

(所謂縱向是指一般所稱的和聲,橫向則是指旋律)

他表現出來的不僅是一個個和聲,

而是用那整個音響,呈現不同的「色彩」。

因此演奏印象派的音樂,要怎麼控制音色的色彩,

使其清澈燦爛,是一個重點。

蕾菲布的演奏便是如此,音十分清楚,比起一般的演奏者強很多,

是很開朗的、很明亮的、色彩十分強烈的。

這倒是解了我多年來的疑惑。

小時候從鋼琴老師那兒得到的知識,

以為印象派就是「模糊不清、曖昧不明的印象」,

和後來自己接觸了西洋藝術史,

學到印象派最大特色是光影和色彩,

兩種概念似乎有點出入。

蕾菲布的德布西是她晚年最後一張專輯,

接著老闆又放了其他曲子。

其中印象最深的是舒伯特。

那種音色的均衡及適中,不溫不火,

很古典,很浪漫。

那個時代的浪漫情懷不是放縱,

而是深藏在每一個和聲變化之中,

必須小心掌控其細微之處。

仿大鍵琴音色的巴哈、璀璨的李斯特、美麗的舒曼,

最後我挑選了這張。

舒曼及拉威爾。

是因為我愛極了拉威爾鋼琴協奏曲之中,綻放的裝飾音。

就這麼和老闆聊了兩個多小時,

從音樂史、演奏家,一路聊到音樂系的生態,欣賞音樂的角度等等,

流連忘返。

Tosi的琴聲

換了一隻耳機欣賞Tosi,

細節聽得更清楚之後,

會更為琴聲著迷。



每一個細節都處理得非常漂亮,

精準、無失誤、音色飽滿,

身體的韻律都被他的弓牽引著,

我跟著音樂的旋律一同呼吸、換氣。



跟著斷奏跳舞、跟著圓滑奏轉圈,

文筆太差,這真是很難形容的一種感覺,

完全陶醉於其中。



我就是音樂,是演奏者,是那把小提琴,音樂是我。



附帶一提,mp3真的是垃圾,音質不能聽 +_+

(這真是身陷耳機地獄的開始...)

宗教聖像在藝術上的轉變-中世紀至巴洛克

中世紀聖像:中世紀的Icon(聖像)是一種小型、嵌在木板上的畫,
                          這種小型的木板畫,被認為具有支配超自然的力量 
                          ,聖人的像是典型的、僵直的、正面的姿勢,通常
      有著聖者的光環,及凝視周圍的眼睛。據稱聖像擁
      有神奇的預知能力,會流淚、還會散發香味。狂熱
      的信徒甚至背著聖像上戰場、親吻聖像。這種行為
      被視為違反偶像崇拜的暴行,因此在西元八至九世
      紀中曾被禁止。

喬托:就生卒年份而言,喬托應屬於哥德時代,但他本身則屬於
             文藝復興的先驅。哥德時期的特色是在於宗教恩典的主題
   ,使用鮮豔的顏色。當代的藝術家已學會描繪體型的結實
   ,喬托更創造出了繪畫的空間性。雖然他的繪畫主題仍脫
       離不了宗教,但他給予這些宗教人物現世的、充滿生命力
    的嶄新表現方式。關於喬托對於西方藝術史所帶來的震撼
   ,將另篇說明。

文藝復興:自文藝復興開始,畫家的題材多半是取自聖經裡的人
     物,或是他們交織而成的許多事蹟。基本上,聖經在
     藝匠的眼中不僅是信仰的泉源,他們更活化了許多故
     事情節,類似今日的漫畫,將其搬至畫板及牆上。尤
     其是在文藝復興三巨頭的作品中,加入了人文精神,
     聖經故事中的每個角色似乎皆被賦予了不同的性格與
     精神。

形式主義:文藝復興似乎已經到達了藝術的巔峰,接下來的畫家
        們似乎已沒有新的技法值得開發,有些青年畫家以為
     只要模仿便能成功,結果反而看來可笑。後來的評論
     家便稱此時期為「形式主義」。這時有一群藝術家特
     意作出詭異、特別、不自然的作品,來吸引群眾的目
     光。例如「長頸的聖母像」、「聖馬可遺體的發掘」
     等作品。雖然同樣是以宗教題材為主,但畫家與往常
     不同,以一些不和諧的構圖與人物,來期望表達出戲
     劇性。如艾葛瑞柯「揭開第五封印的情景」,以此種
     方式來表現聖經的內容,更是前所未有的。

巴洛克:此時的藝術家們真實地描寫聖經故事。他們反對文藝復
    興時的理想美,也排斥矯飾主義所帶來的反感,例如卡
    拉瓦喬的作品中,一般虔誠的人們總認為門徒是披衣的
    尊嚴人物,他卻認為門徒是普通人,因而描繪出最真實
    的、如工人一般的樣貌。他極力將聖經故事真實地呈現
    ,便似發生於自己身旁一般。

近況

想做的事太多,時間太少。



結束了忙碌的活動,順利出了新專輯,

反應還不錯,自己也頗滿意,

其實應該上來寫一寫樂曲解說的,

還有要辦電子報、連絡樂友們等等的事情,

可是我累了,懶。



好像該上傳很多照片,記錄很多生活,

日子過過,句子在腦海拼湊起來,

卻沒記下來,

因為我累了,懶。



房裡堆了好多該看卻沒看的書,

行程表上永遠有做不完的計劃,

每日被時間追著跑,

上星期過著非地球時制的時間,

所以我感冒了,

正是我累了,懶。



累累累懶懶累懶累懶懶懶累,

沒完沒了。

白い色は恋人の色

白い色は恋人の色                                        白色是戀人的顏色

作詞 北山修
作曲 加藤和彦
原唱 ベッツィ&クリス

花びらの白い色は  恋人の色     花瓣的白色 是戀人的顏色
なつかしい白百合は  恋人の色                 懷念的百合花 是戀人的顏色
ふるさとの  あの人の                                  故鄉的那個人呀
あの人の足もとに咲く  白百合の               在那個人身旁盛開的白百合
花びらの白い色は  恋人の色                    白色的花瓣 是戀人的顏色

青空の澄んだ色は  初恋の色                    清澄的藍天是初戀的顏色
どこまでも美しい  初恋の色           畫過天際美麗的 初戀的顏色                     
ふるさとの  あの人と                                    故鄉的那個人呀 
あの人と肩並べ見た  あの時の                 與那個人肩並肩時所看到的
青空の澄んだ色は  初恋の色                    那清澄的藍天 是初戀的顏色

夕やけの赤い色は  想い出の色                 夕陽的紅色 是回憶的顏色
涙でゆれていた  想い出の色                      垂著淚的 回憶的顏色
ふるさとの  あの人の                                   故鄉的那個人呀
あの人のうるんでいた  ひとみにうつる       映在他那溫暖的眼眸上
夕やけの赤い色は  想い出の色                 紅色的夕陽 是回憶的顏色

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這是收錄在W專輯中的一首老歌。

整張專輯聽完後,
唯一念念不忘的只有這首,

雖然兩位妹妹年紀尚小、臉蛋可愛,
但唱歌功力可不是蓋的,
那溫暖的、戀人的白色。

隨手塗

隔一段時間,

我就會把本子拿出來塗鴉。



最近已經不太畫人物了,

雖然國中時曾夢想當漫畫家,

硬是用彩色鉛筆和鴨嘴筆塗完了一整張四開的圖畫紙(噢想起來都覺得偉大),

未發表或畫一半的作品塞了一堆在抽屜中,

當然,三分鐘熱度的個性是沒法成就作品的。



後來認識太多畫畫很強的人。

天生線條感強烈、色感強烈、藝術感強烈、再不然就是對繪畫抱持高度的熱情,

畫畫,就交給這些人吧,一個人的一生是無法專注於太多樣事的。



我喜歡隨手亂塗,

每一陣子都塗些不同的東西。



有一陣子受慕夏影響很深,

研究了很多裝飾花紋,

這可是非常好用喔!

畫海報啦,小卡片小紙條啦,

隨手在邊上塗幾筆,整個感覺就活了起來。



但只畫一種東西很容易將自己侷限住。

將自己的觀感侷限、創意侷限,

甚至設計出來的東西十分整齊畫一,

一兩次尚可接受,我可不希望永遠活在花花草草的裝飾圖案之中。



於是我開始嘗試別的東西。

幾何圖形。

我希望能夠在不模仿其他圖畫的情況之下,畫出屬於自己的幾何圖形。

(其實多少會受到曾欣賞過的畫作的影響...)

再來是想像中的外星人、自己「發明」的一盆花、自創品牌的標誌、有的沒的,



這幾天畫出來的線條很圓。

我一直相信繪畫和音樂等藝術作品,

的確能表達出一個人目前的心理狀態及潛意識,



於是,這是生活逐漸走向順利的寫照嗎?

中秋超high掀翻屋頂大烤肉-感謝狀

歷經千辛萬苦,

中秋超high掀翻屋頂大烤肉總算順利落幕!



前幾天實在很不安,

一方面擔心活動又流標,一方面害怕颱風來襲,

邊連絡大家聽取意見,邊上Food版找尋適合的燒肉店,

到最後還是決定烤肉去了,而且是在北藝大的陶藝教室。

很成功!這個決定果真沒錯!



地主仔仔!

就因為仔仔在電話中突如其來的一言「乾脆到我們社團教室烤肉吧!」

讓我們有了一次奇妙的經歷 :P

首先是「行雲流水」的傳統市場購物,

到了學校後,陶藝教室耶!

把電烤爐放在拉坏的機器(那個叫什麼?)上面,

偷偷用陶藝老師價格不斐的碗和杯子做餐具,

身旁都是各種奇形怪狀的作品,感覺超奇特!這種經驗應該一生難得吧^^;

還要謝謝仔仔協助抽獎活動提供陶碗作品一個 :P



接下來要感謝Doma及peeman,

就因為我任性的一言「咦?不是要玩仙女棒嗎?」,

兩位就提早到新店去買了一堆超大仙女棒以及奇怪的砲和鐵樹開花,

也讓超high掀翻屋頂大烤肉有了特別的花火節目!

還有Doma的打火機,真是貼心!(Doma是A型的嗎?@_@)

不然花火就燒不起來囉!



還有要感謝peeman,出門前我和他提到我偷偷籌備中秋high翻天轉蛋抽獎遊戲,

唸了一下獎品列表給他聽,他說…妳這禮物也太寒酸了吧…@_@

因此慷慨地提供了電影原聲大碟一份以及兩盒的蒟蒻禮盒,

讓中秋high翻天轉蛋抽獎遊戲不至於冷掉:P

也謝謝peeman慷慨拿出他當日才拿到的御茶園以及盤子以供烤肉之用!

沒關係,我想他應該昨天有吃很飽了 XD



烤肉達人小熊!

電烤爐真是超好用!現在真想立刻衝去買一台,

這樣我就可以沒事在家烤肉了…(喂喂)

小熊烤肉技術超級好啊,

說真的,一直以來,很少有哪次烤肉的食物都很正常的(肺腑之言),

昨天是少數吃到味道真的很讚的烤肉囉!

(買肉的我應該還合格吧:P)



蕙瑜妹妹小秘書!

忙碌的大四生活還抽空來參加,也帶了月餅來和大家分享,

幫大家洗這洗那,還拿著相機為活動做紀錄,

期待照片喔!下次有空還要抓妳出來玩,可妳要先乖乖唸書 :)



超有義氣吃完飯還特地趕來的Sammy,

更讓我有回到高中時代的感覺了,

遺憾的是小妞沒能趕過來。



原來我還是可以玩得如此快樂啊!

好久沒有了呢。

什麼震驚

沒什麼震驚,

其實老早該猜中的。



(誰愛誰誰不枉誰誰虧欠誰)



濁到不忍直視的一片綠泥狀嘔吐物,

啪!地一聲濺了滿地,在腳邊,

如此令人厭惡,

不如賞我一巴掌來得痛快,



沒個道理,沒個平衡,

極度的厭惡加上不協調感,



噁。到不行。

憎惡。嘔吐。啪!地一聲。

懶惰病

開學症候群的懶惰病。

開學前三天我以為自己是有志青年,
第四天就發現這一切都是假象,不該再催眠自己。

終日無所事事無所事事腦袋裡裝的都是事,
到頭來卻一件都不成事。
自以為優雅排了許多展覽表演,
事到臨頭才懶在房間不想動,一樣也沒去成。

在壓力以及墮落的慚愧自卑之下,於是得了併發症笨病。
笨到出個門跑了兩趟還是忘了東西,
笨到走路發呆洗衣服也會撞到頭腫起來,
笨到和人說話只會笑其實根本沒聽進去。

說是上課很累倒也不是,
我不過是很認真地和新同學找話講,
然後很認真地好像聽課很陶醉,
老師派的事和丟的文章我沒一樣有做,
心頭掛念著沒做沒做卻什麼也做不下,
望著一行行的日文突然發現我一句也不懂。

每日八點起床的室友,每日忙於課業的室友,
我強迫自己學她一樣坐在書桌前,
接著打瞌睡。

今日買了模擬市民2,
然後,我用模擬市民的生活,黏在螢幕前玩著模擬市民。

鬼啦,我根本不適合當研究生。
話說到這,我又想把模擬市民開起來了。

+默+

今日得知某友人車禍去世的消息。



我和這位友人不算熟,正確來說只見過三次面,

但他和貓貓是頗熟的朋友,

身旁有許多友人,和這位朋友有深厚的交情。



震驚。原來人那麼容易就會死去!



腦中閃過許多十分八股的台詞。



「生命是脆弱的」、「世事無常」...等等,

這些話說起來太簡單,甚至了無新意,

但在此刻聽起來,很真實,再貼切不過了。



突然覺得死亡對我來說是個完全無法接受的事實。



怎麼可以突然拋下一切就離開了呢?

如果我走了,我寫一半的曲子怎麼辦?留言版上沒回的留言怎麼辦?

啊,我和娘說好明天去吃下午茶,怎麼辦?



我的一生便停格在這裡了。

blog不會再更新,沒照完的照片不會再增加,

這一生的價值不會再有成長。



腦中想到的全是這些微不足道的小事,

因為根本來不及實現遠大的抱負,在那之前,連生存這件事,都化作了幻影。



逛了一下bbs上的個版,好幾位朋友抱著沉重的心情過了一天,

甚至今天我和其中一位友人,有了面對面的機會,

那時我很想好好說一些話來撫慰對方,

可我做不到,我完全不知道該表達些什麼才是好的。

已經很久沒有對於「說話」這件事,感到如此手足無措。



願YJ在那裡一切安好。

達利(Salvador Dali, 1904-1989)

我不懂畫,
單純喜歡感官接觸繪畫的一瞬間,
激發出來的化學作用。

PART I 達利(Salvador Dali, 1904-1989)

達利一定是外星人!
達利一定是外星人!
達利一定是外星人!



巧妙的數學邏輯,
精準的幾何概念,
然後他以外星人的宇宙觀,
重新分解再組合整個地球,
將創造以及條理完美結合在一起。

達利的作品從來沒有令我感到舒適,
甚至噁心、不忍多看一眼,
但我卻被他的傲慢牽引到了宇宙,被放置在無重力空間,
再重重落下。好痛。(其實是感到想吐)

達利一定是外星人!
一定是外星人派他來分解地球的!

閒聊

十月的PF,雖然已經報攤了,

但我卻在猶豫要不要出新專輯。



理由一很蠢,我現在要搬進的宿舍,

放不下我的keyboard.....................!!!

據說學校有鋼琴可借,

但年久失修,連碰觸到琴鍵都會覺得不忍心。



理由二,聽說開學就有一連串的密集課程,

大概要連續轟炸兩個月,到時候有沒有時間作曲還未可知。

(其實時間硬要擠應該會有,但腦汁夠不夠是個問題...)



FF完售的時候,真的很感動。差點在現場掉淚。

有人是從第一片專輯就捧場的,說是一定要買到第二片專輯,

有人是網路上試聽之後過來購買的,

事後也陸續收到一些信,包括很多朋友的鼓勵以及支持,

還有許多喜愛音樂的朋友,和我聊著關於音樂的種種。

讓我一度想休學,從事我的作曲生涯.................(這是實話)



現在要讀的東西,我到底有沒有興趣?

我有多少能耐?能走到哪裡?



好像不過是考上了不讀很可惜,

之前甚至有奇怪的念頭;考上了,達成目標了,那就乾脆休學吧,

但畢竟我已經換過一次跑道,拋棄了跟隨著我十幾年的音樂,

如果不繼續走下去,對不起父母更對不起自己。



只好硬著頭皮試試看了......

還是樂觀點對自己說聲加油吧......

..........................................

加油!!!



那十月的專輯呢?



事實上主題已經規劃好了,要寫的曲子也大致有了底。

只能祈禱到時候能夠完工吧。希望。

就期待著老天能眷顧了。

雅典開幕式之其他

順道一提三台的轉播。

應是不該在這兒開罵的,但實在是不吐不快。



除了台視的旁白之外,其他台我完全不知道在講個什麼東西。

台視很親切地在每個國名後面加了中文譯名的字幕,

並且很盡責地介紹每個出場的國家,歷年戰績及選手資料,

也特別請人來介紹每段表演所代表的意義。



中視竟然出現類似下述旁白 (細節已不記得了) :

男記者「接下來這個國家的名稱可能觀眾聽了會覺得很有趣,叫做阿魯巴」

女記者「可能六七年級的觀眾會比較熟悉這個名詞吧…」

又,男記者「這個國家的傳統服裝,紅短褲配上黑襪子,還蠻ㄙㄨㄥ/的」



我實在不忍心再聽下去了,轉播這種正式賽事,

竟會聽到如此不入流的解說。

華視的是走輕鬆風格,常常不自覺就兩位記者聊起天來。



男記者「帛琉!我有去過呢,蠻好玩的,大家可以去那邊旅遊。」

雖然用字遣詞尚可,聽起來頗親切,但實在場合不對。



至於其他對新聞媒體的評論,相信許多網站都會有精闢的論點,

在此便不多談了。

<食記>泰上爺辛香館(下)

泰式米粉湯,味道實在普通,調味料下得不夠好。

沙爹,也就是串燒,一樣是不夠忠於原味。

泰式米粉湯

 沙爹      

摩摩喳喳

刨冰區是有名的南洋冰品「摩摩喳喳」。

雖然有椰漿、椰奶等不同於一般冰品的調味料,

但不知怎地,

比不上印象中我在新加坡所吃的摩摩喳喳來得香濃。

大概是少了波羅蜜等等更入境隨俗的味道。

另外還有冰淇淋區。

蛋糕點心

  

  

   

 
 

      

   飲料區選擇頗多,冰砂、果汁,                                              

   還有椰奶西米露,甚至有現煮咖啡櫃台,

   有專人負責現煮香濃咖啡。

  

  

   蛋糕點心尚可,雖然提拉米蘇辜負了他的名,

   完全不是正統用料以及製作,但味道還不錯。

  

   另外當然少不了新鮮水果及沙拉吧。

  

   雖然並非每樣菜都是上等,

   但選擇夠多,價錢實在,值得推薦。

   結束了一趟十分辛辣且過癮的南洋美食之旅。

  (完)

<食記>泰上爺辛香館(上)

食慾之日。 

昨日和娘訂了今天的午茶之約,

目的地是在我家附近的獨特餐館---泰上爺辛香館。

泰上爺辛香館

地址:(裕誠店)高雄市裕誠路348號(近自由路)
電話:07-5590998

 中餐   /  450
 下午茶  /  350
 晚餐   /  550

 另收一成服務費

 週末午晚餐限兩小時

其實之前就來過幾次,
娘念念不忘他們那辛辣的南洋風味,

我雖然不擅吃辣,但也頗愛那酸酸甜甜。

泰式宮廷建築  

 

   泰上爺空間挺大的,獨棟的建築外觀經過設計,

   裝潢更是十分特別。

   壁上貼滿畫,內容是泰國皇朝之類的吧,
  
處都佈置南洋風格的裝飾品,

   泰國皇冠、南洋燈飾等等,

   服務員也穿著傳統服裝,營造出特殊的用餐環境。

   因為是週末,我們在門口登記後,

   大約等了五到十分鐘,
  

道一提,門口的服務員們各個容貌姣好,
穿
上泰國傳統服飾,頗為賞心悅目。

我的第一盤

以前曾吃過晚餐時段的,其實菜色和下午茶差不多,

晚餐大概會多幾道比較貴的料理,像是生蠔及螃蟹之類,

但其他的料理已經很足夠了,我對海鮮也沒有特別執著,

因此下午茶對我來說是最划算的選擇。

 幾乎所有的菜都加了點酸酸辣辣,

但辣度適中,不吃辣的我也能享用得很盡興。

其實有些料理的味道頗相近的,因為調味料不出那幾種,

但食材花樣還蠻多的,不怕吃膩沒選擇。

而且絕對和一般西式自助餐口味不同。 

我的第二盤

 

  

  

 

   生熟食區大概有四五十種料理吧!

   煮的、炒的、涼拌、炸物,

   並非每一種都十分美味,但整體說來還可以,

   畢竟口味獨特。

我的第三盤

  

   

  

   熱炒櫃台有許多現作餐點,

   最受歡迎的大概就是清蒸檸 檬魚吧!

   可惜今日忘了先點,到後來已經撐得吃不下了。

   以前還有魚醬炒空心菜,這次卻沒見到,

   那也是一道十分推薦的好菜。

  (待續)