[京]料理教室─大根全餐！

國際交流的料理教室。

每月一次，而且外國人還有優惠喔，每次只要繳1000元(日本人2000)，

可以學到料理作法，還有豐盛的一餐，又能認識很多朋友，日本來的、或是各國來的。

現場還有一對來日本渡蜜月的美國朋友呢！



本次課程的主題是─用乾蘿蔔絲做料理！

乾蘿蔔絲在超市都買得到，因為是乾燥的，所以很容易保存，又含有很高的營養價值。

菜單是老師自己發明的，非常之神奇且不可思議。



蘿蔔絲優格沙拉、蘿蔔絲義大利麵、韓國風海帶蘿蔔絲湯、傳統蘿蔔絲煮豆皮，

用日式食材做出世界性的料理，真是讓大家瞠目結舌的神奇呀！



蘿蔔絲優格沙拉，是將蘿蔔絲與酸黃瓜、洋蔥、鮪魚罐頭，

拌上優格及美乃滋而成，意外地好吃！



蘿蔔絲義大利麵，這也是神奇的一道菜。

蘿蔔絲及培根、菇類，炒香後加入牛奶、奶油等配料，以及一些些煮好的螺旋麵。

因為用蘿蔔絲代替大部份的麵類，感覺上健康很多呢。



這是義大利麵的烹調過程。





韓式的海帶湯，是用一般韓式海帶湯的湯底，加上蘿蔔絲，實在很香，

而傳統的那道蘿蔔絲蒸豆皮，吃起來反而比較普通了。



看看鍋裡有什麼？





沒想到我們做得出這樣的一桌菜！





和大家約定好，下個月再見面！