[食記]惠美壽亭

惠美壽亭

高市苓雅區中興街135號

07-3311961



惠美雖然是小店，在高雄的日本料理店之中可是頗有名氣。

對這間店的感想是，十分道地的日式料理(算小吃店吧)。

口味啦、濃淡啦、包括店裡的裝飾都完全日本，

廚師也是日本人，客人也是日本人多於台灣人。

菜單也是全日文，不過別擔心，可以請店員或老闆娘推薦。



說真的，就因為是很道地的日本料理，

所以並不一定每個人都吃得習慣，

(因為台灣有太多「台灣式改良口味」的日本料理了...)

像我就不覺得他們家的麵類太特別，

可能因為太清淡啦，覺得吃起來很普通(烏龍麵口感不錯就是)，

都是去點定食、丼類或小菜。



話說自從和貓貓在一起之後，去這間店也有五年了，

(因為就在貓貓家隔壁)

每次想不到要吃啥就會去這間。



如果是點定食的話，一人只要兩三百就蠻飽的了。

像親子丼150，勝丼好像120吧，

另外特別一點的鐵火丼(鮪魚加海苔)好像是250，

ねぎとろ丼(蔥加鮪肚肉)是300左右。

這個很推薦，攪碎的鮪肚肉拌上蔥花、生蛋黃，

平常在台灣可是很難點到的呢！喜愛吃生魚片的朋友們大推薦！



今天點的是：



豚カツ定食　　200

(炸豬排定食)

鶏唐揚げ定食 200

(炸雞塊定食)



以上兩道除了主菜不同之外，其他配菜都一樣。

主菜的盤中裝有炸豬排/雞塊，

高麗菜絲淋千島醬，

小小碟的醃漬高麗菜，一小碟配菜，白飯，味噌湯。



炸豬排有變薄的傾向，炸的口感很好，

不太有味道就是了。

雞塊是無骨的，咬下去嫩嫩的很香，

他們的食物都不太油膩且清爽，

連炸物都是呢！吃多了也不會不舒服。



揚げだし豆腐 60

(揚出豆腐)



其實就是豆腐裹太白粉去炸，

然後放在醬汁內，放一點蔥花及蘿蔔泥。

每次去日本料理店的必點物。

外面的皮真的口感很好！會Q的喔！

共有四小塊，上面會灑一些唐辛子粉，微辣。



野菜炒め 80

(炒青菜)



以高麗菜為主的炒青菜。

有紅蘿蔔絲、豆芽、洋蔥等等的，

雖然是蠻簡單的一道菜，但我很喜歡這種味道。



大概就這樣，說真的兩百多元，與其去咖啡廳吃簡餐，

還不如去惠美，價格與品質都很實在！